ライスは、低カロリーで安価な食べ物で、次の食事の栄養分になります。白米には鉄分が豊富で、玄米には数グラムの繊維が詰まっています。ライスは簡単に準備することができ、さまざまな他の食品やスパイスと一緒に食べることができ、あなたの家族全体が楽しむ低カロリーの食事を作るために使用することができます。
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赤豆とライス
<！ - 1 - >赤豆と米の組み合わせは、繊維とタンパク質の摂取を増加させる低カロリーの方法です。タマネギを加えることでビタミンCも供給されます。柔らかくなるまでオリーブオイルで細かく切った白いタマネギを炒める。長い穀物の米1カップを加え、茶色になるまで炒める。低ナトリウムチキンスープに注ぎ、ライスが柔らかくなるまで約15分または20分間沸騰させる。スースピトラーとリンダ・R・ヨーカムは本の中で「1、001最高の低脂肪レシピ」と書いてある。新鮮なシロラ、塩、コショウと一緒に、コメが調理される5分前に腎臓豆を加える。この食事は、一食当たり約250カロリーで提供されます。いくつかの追加のカロリーのために痩せた七面鳥のソーセージを加えなさい。
<！ - 2 - >ハムとエンドウ豆のリゾット
RisottoはArborioの米を使って柔らかく軽い食事を作ります。 「ダミーのための低カロリーダイエット」の著者であるSusan McQuillanは、ハムとエンドウ豆を加えて、タンパク質、繊維、ビタミンを供給する1食分の食事を作ることを提案しています。カノーラやオリーブオイルを柔らかく炒める。細かく刻んだニンニクを加え、約1分ほど続けます。 Arborioのコップ1杯をかき混ぜる。 1/2カップ低塩鶏肉または野菜のスープを加え、液体が吸収されるまでかき混ぜる。ブイヨンの2 1/2カップ、一度に1/2カップを追加し続け、それぞれが吸収されるまでかき混ぜる。リーンダイスハムと冷凍エンドウ豆を加え、さらに1/2カップ以上のスープを加えます。加熱して米が柔らかくなるまで煮る。パルメザンチーズを振りかけると熱くなります。細断されたチキンとピーマンは、ハムとエンドウ豆を別の味に置き換えることができます。
<！ - > スパイシーなライスとポークソフトタコスリーンポークは数時間ゆっくりと調理し、スパイスや玄米と組み合わせてタンパク質や繊維入りのソフトタコスを作ることができます。ゆっくりとした豚肉のローストをゆっくりと炊飯器に入れ、水の約半分を満たしてください。柔らかくまで調理されるまで、6〜8時間クックします。豚肉を作る直前に、1杯の玄米と1 1/2カップの水と1/2カップのトマトサルサを合わせます。米が柔らかくなるまで煮る。豚肉を粉砕して米と混ぜる。トマト、レタス、モンテレイジャックチーズ、さらに必要に応じて追加のサルサを使って小麦のトルティーヤとトッピング全体をスプーンで盛り付けて、一食当たり約300カロリーの栄養価の高い食事を作ります。
チキンとライス
