鶏肉をマリネするときは、風味やジューシーを犠牲にすることなく塩分を取り除きます。様々なハーブ、スパイス、液体が同じ古い鶏肉の部分にスパイスや関心を与え、あなたは塩シェーカーを避けることができます。結果は、心臓だけでなく、あなたが過去にマリネしたかもしれない味わい深い鶏肉です。
今日のビデオ
Pucker Up
<！ - 1 - >酢からの酸が鶏肉の繊維を分解し、柔らかくてジューシーになります。バルサミコ酢1カップ、蜂蜜1/2カップ、新鮮なバジル葉の1/2カップにチキンの部分をマリネしてドレッシングのボトルに達することなくイタリアのマリネを一緒に持って来なさい - あなたは1つの大さじを代用することができます。乾燥したものとペッパーグラインダーの数個のクランク。 2 tspでドレープした1カップの米酢でアジア料理をお楽しみください。砂糖または低カロリー甘味料、1 tsp。新鮮なミントとレモングラス、そして細かく刻んだ緑のチャイルドがあります。チーズと大さじ1杯のシェリー酢を1杯お試しください。ブラウンシュガーの
<！果物の魅力シトラスジュースは酢と同じように作用し、酸は低ナトリウム軟化剤として作用します。オレンジジュース1カップとアプリコットジャム1/4カップを混ぜて1杯を加える。赤ワイン酢1杯。乾燥したローズマリーの葉と黒コショウ。 1杯のごま油の入ったカップに、1/4カップのレモンまたはライムジュースを入れてみてください。新鮮なジンジャーが、素早く風味豊かなマリネを作ります。 2カップのグレープフルーツジュース、ニンニクとタラゴンはおいしい鶏マリネを作る。
<！ - 3 - >
ドリームクリーム薄いプレーンのギリシャヨーグルト。あなたの想像力を野生のものにすることができます。 2ポンドを折りたたむ。カレーパウダーと新鮮な生姜を2カップのヨーグルトに加えて、簡単に焼くか焼くかのいずれかで美味しいタンドリーチキンマリネを用意します。ギリシャの鶏肉の場合は、1 tspを組み合わせます。各オレガノ、ミント、マジョラムを炒め、刻んだニンニクを味わいます。鶏肉にバターミルク、黒コショウ、セージ、パプリカを加えたものには、余分な塩を入れずにタングを加えます。
マリネーションのヒント
