醸造所はビールの75%以上を販売していますが、年間15,000バレル以上は生産していないビールです。彼らは彼らが作るビールの量よりもビールの品質にもっと集中する傾向があります。マイクロブリューはさまざまな成分とレシピを使用して作られているため、12オンスあたり103〜280カロリーの範囲で使用できます。
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軽いビールには通常約110カロリーが含まれていますが、12オンスの缶またはボトルには約150カロリーが含まれ、ダークビールには通常約168カロリーサービング。マイクロブルワリーからのビールは、カロリーの範囲がはるかに広い傾向があります。軽いビールはカロリー範囲の下端にある約103カロリーから115カロリーのどこでもよい。小麦、金、淡色または琥珀色の名前のマイクロビールビールは、中程度のカロリーで、1食分あたり約130〜175カロリーの範囲にある傾向があります。スタウト、ポーター、黒と黄褐色のビールはカロリーが高くなる傾向があります。12オンスあたり180カロリーから280カロリーになります。