あなたの神経系は精密に調整されたマシンであり、フィードバックを処理し、ミリ秒単位で信号を送信することができます。それについて考えるかどうかにかかわらず、あなたの脳は、体の中の恒常性のバランスを維持するために、あなたの心拍数、呼吸、消化および他の細胞機能を調節するために常に身体の残りの部分に信号を送ります。あなたの脳や神経系は、機能と健康を維持するための適切な栄養素が必要です。
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神経系の解剖
神経系はニューロンと呼ばれる小さな細胞でできています。ニューロンは、信号の機能を実行することができる細胞または細胞群へのシグナルで終わる、互いに電気信号を発現する能力を有する。各ニューロンは、核を含む体、シグナルを受け取る樹状突起、およびシグナルを伝達する軸索からなる。軸索は、ミエリン鞘として知られる保護コーティングで覆われている。
<！ミエリン鞘機能は、ニューロンの軸索を取り囲んでいる。それはニューロンの下の信号の伝達を助けるためにそこにある。信号の速度と品質の両方は、ミエリン鞘の状態によって影響されます。シースが損傷しているか正しく機能していないと、信号が遅くなり、応答時間や動きが影響を受けます。<！ - 3 - >
必須脂肪酸とミエリン鞘
ミエリン鞘は80％脂質です。脂質は脂肪であり、典型的には食事によって提供される。必須脂肪酸は、オメガ6やオメガ3脂肪酸のように、ミエリン鞘の健康に影響を与えることができます。脂肪が必須と呼ばれるとき、それはあなたの体がそれらをできないことを意味します。したがって、あなたは食品やサプリメントからそれらを摂取しなければなりません。 Kenneth Saladinの「Anatomy and Physiology」によれば、脂肪酸はミエリン鞘の完全性を維持する役割を果たします。実際、幼い子供では、食事の脂肪酸は神経系の発達にとって重要です。魚や牛乳のような食物の脂肪源を提供すると、子供はより良くなります。