唐辛子を料理に使用すると、食事にスパイスを加えるのに最適な方法であり、アジア料理で特に人気があります。 しかし、ジャーナル Nutrientsに 掲載された新しい研究によると、認知症の発症を早めることもできます。
カタール大学の研究者は、15歳以上の55歳以上の中国人成人5, 000人近くの唐辛子摂取量と認知機能低下率を評価しました。 彼らは、1日に50グラム以上の唐辛子を消費した人は、彼らをやめた人よりも認知機能低下のリスクがほぼ2倍になることを発見しました。 興味深いことに、記憶喪失に対する食物の影響は、BMIが低く、身体活動が活発な人のほうが強いように思われました。
「チリの消費は、以前の研究で体重と血圧に有益であることが判明しました。しかし、この研究では、高齢者の認知に悪影響があることがわかりました」 Health Sciencesの本研究の主著者であり、プレスリリースで述べています。
この研究には、新鮮な唐辛子と乾燥唐辛子の両方が含まれていますが、甘い唐辛子と黒胡pepperは除外されています。後者は間違いなくアメリカでより人気のあるスパイスです。 しかし、シラチャなどの唐辛子から作られた調味料は、ますますポピュラーになりつつあります。
Shiが指摘したように、唐辛子の熱を与える成分であるカプサイシンには、いくつかの重大な利点もあります。 それは脂肪を燃やす人の能力を高め、人々の長生きを助け、あなたの性欲を後押しすることさえできます。 しかし、あなたが老後もしっかりと過ごしたいなら、この新しい研究はシラチャをスキップする方が良いことを示唆しています。
認知症を食い止めるために何を食べるべきかについてのさらなるアドバイスについては、あなたの脳のための50のベストフードをご覧ください。
