ケアプランは、看護プロセスの重要な側面です。全体的な健康のクライアントのゲシュタルトを満たすためには、栄養ニーズを扱う必要があります。看護プロセスを、北米看護診断協会（NANDA）に準拠した看護診断と共に使用することにより、専門看護師は、個々のクライアントまたは患者に特有の証拠ベースの行動計画を作成する。
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看護計画
看護計画には、結果の分類と介入の分類が含まれています。この結果を達成する最も効果的な方法は、看護プロセスを評価、診断、計画、実施、評価することです。
<！ - 2 - >評価
患者の栄養状態を客観的に評価する。どのルートが栄養摂取に利用可能であるかを決定する。最も一般的なものは、静脈内、胃管または口である。患者が安全に飲み込むことができれば、専門的な食事をしているかどうかを知ることが重要です。これらのいくつかの例は、純粋な、液体の、柔らかい、低ナトリウム、高または低繊維および低カフェイン食である。ケアプランが作成された特定の時間に、この患者のために最適な栄養摂取量がどのようになるかを決定する必要があります。
<！ - 9 - >診断
北米看護診断協会が定める看護診断定義を使用して、患者の現在のニーズに合致するものを決定する。複数の看護診断が必要な場合があります。例：「栄養が変更され、身体所要量以下」
計画
看護診断を参考にして、患者の現在のニーズに関連した詳細なケアの計画を立てる。 1日を通して患者の体液および食物摂取量および排出量を監視することを含む。毎日患者の体重を考慮する。患者に食物アレルギーがある場合は、これらの食品が与えられていないことを確認してください。患者は食事の完了の可能性を高める必要があるかもしれない食べ物の好みを発見する。
実施
ケアプランを実施する。ケアプランに関連する現在の目標について患者を教育する。患者ケアチーム全体が関与し、行動の経過に合致するように、患者および他のスタッフをケアプランに含める。計画の結果を記録する。この場合、食事の何％が食べられたのか、吐き気や嘔吐など患者が栄養摂取を困難なく受け入れるかどうかを記録する。
評価
ケアプランの患者の耐性を評価する。満たされていない特定のニーズに応じて、また患者が必要とするかまたは必要とする任意の好みに従って計画を調整する。更新されたケアプランに含めて、さらに適切な看護診断を再評価する。
