タンパク質、脂肪および炭水化物を含む大量栄養素は、身体が成長を促進し、臓器機能を調節するために大量に必要とする物質です。ビタミンやミネラルを含む微量栄養素は、体がそれ自身で作ることができない物質であり、細胞の健康やエネルギー代謝を補助するためには、より少量で必要とされます。アイダホのジャガイモは、毎日の栄養ニーズの多くを満たすのに役立ちます。
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サイズとカロリー
大きめのアイダホポテトの重量は約148g、または5オンスです。アイダホ州の各ジャガイモには、約1,000カロリーが含まれています.2,000カロリーの食事に基づいて、毎日のカロリーニーズの約5％が含まれています。あなたの正確なカロリーニーズは、運動、年齢および性別を含むいくつかの個々の要因に基づいています。
<！炭水化物はグルコースに変換され、エネルギーのために使用されます。 1つの大きなアイダホのジャガイモに炭水化物26gが含まれています。これは2,000カロリーの食事に基づいた1日あたりの値の約9％です。アイダホのジャガイモには2グラムの炭水化物が含まれています。炭水化物は結腸を清潔にし、特定の種類の癌を予防するのに役立ちます。アイダホポテトには1gの砂糖が含まれています。<！タンパク質> 大きなアイダホポテトは、2gのタンパク質を提供する。タンパク質は成長および血液の健康を促進する。成人は毎日少なくとも50gのこの栄養素を必要とします。ジャガイモは少量のタンパク質しか提供していませんが、この野菜にはバター、サワークリーム、ベーコンなどの高タンパク成分が多く含まれており、毎日のタンパク質要求を満たすのに役立ちます。
ビタミン
アイダホジャガイモにはいくつかのビタミンが含まれています。 1つの大きなアイダホのジャガイモには27mgのビタミンCが含まれており、このビタミンの毎日の推奨値の約45％が含まれています。アイダホのジャガイモには、ビタミンB6の1日の価値の10％も含まれています。各大型アイダホのジャガイモには微量のチアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸が含まれています。アイダホのジャガイモの広範なビタミンプロファイルは、健康な免疫系の機能と細胞の損傷の防止に関連しています。ミネラル
アイダホのジャガイモは果物や野菜の中で最も高いカリウム濃度の1つを提供し、このミネラルの推奨値は約18％です。これに対し、バナナはカリウムの1日当たり価値の約11％を、タマネギとリンゴはそれぞれ7％と5％を含んでいます。カリウムは、血圧を下げるのに役立ち、ナトリウムの有害な影響を打ち消すことができます。アイダホのジャガイモには、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛、リン、銅も含まれています。
