手作りのスープを寒い季節に暖めたり、あなたの前にあなたを満たすのを手助けするために簡単に作ることができますあなたはあまりにも多くのカロリーを消費しないようにメイン食事。ほとんどの自家製スープのレシピは、野菜のスープなどのスープで始まります。店頭で購入したバージョンが最も便利ですが、それはしばしばナトリウムで非常に高いので、自宅で自分で作るほうがよいかもしれません。
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カロリーと大量栄養素
野菜のスープには多くのカロリーが含まれていません。 1カップでは12カロリーしか提供されません。そのすべては3グラムの炭水化物に含まれています。他のタイプのブロスは同様のカロリー計数を有し、各カップは12カロリー、17カロリーはビーフブイヨンを提供する。しかし、これらの肉ベースのブイヨンにはそれぞれ約0.5グラムの脂肪が含まれており、野菜ブイヨンの健康的な選択肢となります。
<！ - 2 - >ナトリウム含量
店頭で購入した野菜ブイヨンの主な欠点は、ナトリウムがかなり高いことです。各カップには940ミリグラム、すなわちナトリウムの1日当たりの価値の39％が含まれています。チキンと牛の肉汁はナトリウムがわずかに低く、860ミリグラムの鶏肉と893ミリグラムの牛肉が含まれています。これらのブイヨンには、DVの5％以下、または一食当たり140ミリグラムのナトリウムを含むことができるので、「低ナトリウム」と表示された野菜ブイヨンを探します。あまりにも多くのナトリウムを消費すると、高血圧、心臓病、脳卒中のリスクが高まります。
<！ビタミンの含有量野菜のスープは野菜で作られていますが、最終的な結果はビタミンであまり高くありません。ビタミンAのビタミンAの10％は、健康な視力と免疫機能に必要なカップです。もう一つのタイプのブロスを選ぶことはあなたのビタミン摂取量を増やさないでしょう。ビーフブイヨンはビタミンが特に高いわけではありませんが、ビタミンCの摂取量を27％増やすのに役立ちます。ビタミンCは、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐのに役立ち、コラーゲンの形成に不可欠です。
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