Gulab jamunはインド、ネパール、バングラデシュ、パキスタン、スリランカで最も一般的な伝統的なアジアのデザートです。それは芳香のある砂糖シロップに浸された生地の柔らかく、揚げたボールからなる乳製品ベースのスイートです。米国では、インドのレストランや食料品店でグルラブジャムンを見つけることができます。
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栄養の事実
<！ - 1 - >単一のグラム・ジャムーン・ボールは、ピンポン・ボールの大きさとほぼ同じです。レシピの変化に応じて、カロリーと栄養の事実は異なるかもしれませんが、各ボールには一般に約150カロリーがあります。 AllRecipesに公開されたgulab jamunのバージョンです。 1つのボールは142カロリー、8gの脂肪、10mgのコレステロール、40mgのナトリウム、16.5gの炭水化物、繊維および2gのタンパク質を有する。ボールはミルクを使って作られているので、カルシウムも豊富です。 1つのデザートボールには、1日の推奨値の10％に近い値が設定されています。
<！ - 2 - >成分
AllRecipes。 gulab jamunのco.jpバージョンでは、ボールは透明なバター（ギーとも呼ばれます）、ミルクパウダー、小麦粉、ベーキングパウダー、ミルク、ナッツとレーズン、カルダモンと油で作られています。砂糖シロップは、ローズウォーターとカルダモンで味付けされています。 Foodのもう一つのバージョン。より多くの労働集約的であり、バターと牛乳と小麦粉の茹でたペーストで作られた自家製のギーを求めています。そのレシピはまた、香り付きの砂糖シロップにサフランを加える。 gulab jamunのいくつかのバージョンはkhoyaではなくpaneerで作られています。 Paneerはホットミルクをレモンジュースやその他の酸性液体で凝固させたものですが、khoyaは茹でたミルクペーストです。
<！ - 9 - >別の選択肢
家庭でグルラブジャムンを作るには、多くの仕事と時間が必要です。真実ではないにもかかわらずシンプルなのは、砂糖シロップを単独で作って、シンプルケーキドーナッツの穴に流し込みます。これは、外観にグルラブジャムンのボールと似ています。砂糖シロップを含まない単一のドーナツ穴は、約60カロリー、3.5gの脂肪、8gの炭水化物および5.5gの砂糖を有する。あなたが料理本や別のレシピから自宅でグルラブジャムンを作ることを選択した場合は、オンラインカロリーカウンターを使ってその栄養価を計算することができます。あなたが使用する総成分量を入力し、それらを加えてレシピのサービング数で割ります。
考察
1つのグルラブジャムンボールを食べたり、2〜3人で食べたりしても健康的な食事プランには大きなダメージはありません。どんなデザートのカロリーもすぐに追加することができます。体重を見ているなら、小さなサービングにこだわって、特別な、まれな贅沢としてgulab jamunを扱います。 MyPyramid。 Govは、全穀物、野菜、脱脂乳、果物、および希薄なタンパク質を使ってダイエットの基礎を形成することを、最大限の健康上の利益のために推奨しています。
