タイ料理は、スパイシー、塩味、甘味、酸味、苦味の5つの基本的な味がある人気のある民族料理です。それは、癒しの性質を持っていると噂されているハーブとスパイスを組み合わせていますが、脂肪、カロリー、ナトリウムが高いことがあります。人気のあるメニューには、スープ、カレー、パッドタイと呼ばれる炒め麺などがあります。
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Pad Thai
<！ - 1 - >この食事は、タイの揚げ麺として翻訳され、おそらく最も有名なタイ料理です。伝統的には、炒めた麺、卵、魚のソース、赤い唐辛子、豆の芽を使って作られています。それはしばしばエビや豆腐とピーナッツで提供されます。 AllRecipesの本物のレシピによるとコック、伝統的なパッドタイは524カロリー、20グラムの脂肪、約60グラムの炭水化物、27グラムの蛋白質を含んでいます。 "Cooking Light"誌によると、あなたの地元レストランから注文するPad Thaiは約600カロリーです。
<！ - 2 - >Tom Yam Goong
このスパイシーなエビスープは、5種類のタイ風味をすべて混ぜ合わせて、スパイスのある味を形成します。ガランガル、レモングラス、カフェ（kaffier）ライム葉、シャロット、タイの赤ピーマンなどの本格的なハーブが使用されています。ココナッツミルクとココナッツミルクの2種類があります。カロリーと脂肪を節約するためにココナッツミルクを使わないで作られたバージョンを選んでください。 AllRecipesの本物のレシピ。 comは、108カロリー、1.6gの脂肪、15.4gの総炭水化物および9.5gのタンパク質を提供する。しかし、タイのスープはナトリウムが多いです。 Tom Yam Goongの一人分だけが約3,000mgを提供します。
<！ - 3 - >春巻き
Por Pia Tordは、米紙と蒸し詰め物で作られた人気の前菜のタイ版です。 "USA Weekend"のコラムニストJean Carperのレシピは、エビ、刻んだレタス、コリアンダー、キュウリ、ニンジンを使って充填します。軽い醤油、米酢、みりん、ジンジャーで作られたディップソースが添えられています。各ロールは、59カロリー、1g未満の脂肪、約9gの炭水化物および3.5gのタンパク質を有する。脂肪やカロリーを大幅に増やすレストランメニューの揚げ物バージョンを見てください。
カレー
最初に記録されたタイカレーのレシピは1889年になり、唐辛子、タマネギ、レモングラス、コリアンダー、カルダモン、コリアンダー種子、スターアニス、クミン、コショウ、エビペーストを組み合わせたものです。人気のレストラン版カンカウワンカイ（Kang Keaw Wan Kai）は、甘い緑色のチキンカレーで、魚のソース、緑のチリ、ココナッツミルクで作られています。 AllRecipesから入手可能なレシピ。 comは472カロリー、40gの脂肪、14.6gの炭水化物および27gのタンパク質を有する。これは伝統的にジャスミン米で提供されています。ジャスミン、コメ、ココナッツミルク、ショウガ、醤油、スパイスで作られたこのサイドディッシュは、437カロリー、18gの脂肪、62gの炭水化物、7gのタンパク質を追加することができます。
