金メダルのフラバコールは、世界で最も人気のあるバター風のポップコーン調味料のブランドの1つです。ポップコーンマシンの加熱されたケトルに加えて、未加工のカーネルを加えても、ポップコーンにトッピングとして使用しても、フラバコールは伝統的に映画スタイルのポップコーンに関連した塩辛いバター風味を提供します。
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成分
<！ - 1 - >元のフラバコールには、塩、人工フレーバー、FD&Cイエロー#5、#6の4つの成分しか含まれていません。塩はFlavacolの主要成分であるため、Gold Medal Productsは独自の風味を塩の製造に使用しています。
アルベルガー・プロセス
<！ Cargill塩の商標であるAlbergerプロセスは、Flavacolで使用される非常に微細な塩フレークを製造するために使用されます。従来の立方体形状の塩結晶とは異なり、Albergerプロセスで製造されたものは、そのピラミッド形状のためにより大きな表面積を有する。これにより、ゴールドメダルプロダクトが1ポンド当たり1億3000万ドルで見積もるサービングにおける塩フレークの密度を高めることができます。 1人当たりの表面積およびフレーク数がより多いため、フラバコールに使用される塩は、ポップコーンとブレンドされ、従来の立方体形状の塩よりも人工香味料によく付着する。<！ - 9 - >
栄養情報主にAlbergerブランドの塩を含むFlavacolは、毎日の栄養摂取に大きく寄与しません。ゼロカロリー、ゼログラムの脂肪、0グラムの炭水化物、ゼログラムのタンパク質、ビタミンやミネラルの含有量は、Flavacolがあなたの食事に与える唯一の重要な影響は、その非常に高いナトリウム含有量によるものです。毎日2,1000カロリーの食事をベースに、1杯のフラバコールには、1日のナトリウム摂取量の116％、つまり2,780mgが含まれています。
健康上の懸念
