食料品店を歩き回って夕食の準備をするとき、おそらく見つからないでしょうパッケージされた牛の舌が貯蔵されている肉の部分の小さな領域にあなた自身。牛の舌には他の種類の肉とは違った味があります。もしあなたが冒険好きなら、舌を試してみてください。 3. 5オンスの部分全体を食べることができれば、毎日必要とされる多くの栄養素が得られます。
<！牛の5オンス部分には284カロリーと22グラムの脂肪が含まれており、そのうち8グラムは飽和しています。あなたが2、000カロリーの食事に従うならば、その日のあなたの限界の約3分の1です。たぶんもっと驚くべきことに、その同じ舌の中に132ミリグラムのコレステロールがあります。これは、毎日あなたの上限にしなければならない300ミリグラムのコレステロールの約44％です。飽和脂肪とコレステロールの摂取量を低く抑えることは、心臓病のリスクを軽減するため、ティッカーに少しの愛を示す賢明な方法です。<！タンパク質>
タンパク質
さらに朗報に、牛の舌の3.Oオンスは19グラムのタンパク質を供給します。これは、毎日必要とする46グラムのタンパク質女性の41％ 56グラムの男性のうちの1パーセントが日常的に目指すべきである。
鉱物牛の舌には、少量のセレン、カリウム、マグネシウム、カルシウムが含まれています。あなたの体は酸素輸送と赤血球産生のために必要な大量の鉄を得るでしょう。 3.牛の舌の5オンス部分には、毎日必要な18ミリグラムの女性の14％であり、8ミリグラムの男性の33％が毎日必要とする鉄が2.6ミリグラム含まれています。また、4ミリグラムの亜鉛を摂取します。栄養素は傷口から体を癒すのに役立ち、免疫システムの健康を守ります。
<！ビタミンC、E、K、ならびに葉酸およびビタミンB-6が微量供給されています。あなたがビタミンB-12の摂取量を増やす方法を探しているなら、牛の舌があなたのための食糧かもしれません。 3. 5オンスのサービングには、赤血球を作るのに役立つこの必須ビタミンの3マイクログラムが含まれています。これは、毎日2〜4マイクログラムの健康な成人が必要とする以上のものです。リボフラビンとナイアシンの約17％は牛の舌から毎日必要になります。これらのビタミンは、あなたの体があなたが食べる食物からエネルギーを作り出すのに役立ちます。
"グロス"要因の把握
あなたの口に未知の食べ物を入れることを心配していない場合は、肉が煮沸されるまで牛の舌を水やスープで煮るだけです。調理した肉をスライスして口に入れます。新しい食べ物を試してみることをもう少し予約している場合は、調理した牛の舌をスープ、シチューまたはパスタなどの他の食品と組み合わせてください。あなたの好みの調味料を使って肉に味わいやスパイシーな香りを添えてください。あなたが強い味を楽しんでいないとわかったら、痩せたステーキ、牛肉またはサーロインから多くの同じ栄養素を得るでしょう。
