食料品店や専門店で販売されている「ブルース」と呼ばれる青いカニは、チェサピーク（Chesapeake）やアトランティック・ブルー・カニ（Atlantic blue crabs） 。これらの甲殻類は、硬い殻に包まれた甘く繊細な肉を提供します。これらのカニを食べることは、通常かなり時間がかかり、体から肉を慎重に引っ張り、槌でひび割れされた爪を必要とします。
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カロリー
<！ - 1 - >3オンス。湿った熱で調理されたカニ肉には86.7カロリーが含まれています。 2,000カロリーの食事に基づいて、これはあなたが毎日食べるカロリーの4. 3パーセントを占めます。一食当たりのカロリーの大半はタンパク質に由来します - 79.2％。カロリーのおよそ15％は脂肪から派生しています。
<！脂肪とコレステロール青いカニの1サービングには、1日5gの脂肪が含まれており、毎日許可されている脂肪の大部分を消費しません。 g。しかし、それはコレステロールの約3分の1を占めています。 85mgのコレステロールでは、食事を計画している間、この化合物が豊富な他の食品を食べないように注意深く監視してください。食べ過ぎると心臓病のリスクが高くなります。
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タンパク質と炭水化物カニは高品質なタンパク質の良い供給源として役立ちます。各3オンス。 17.2gを提供する。あなたの食事計画は、毎日46から56gのタンパク質が含まれていなければなりません。この多量栄養素は筋肉の発達を促進するだけでなく、体がエネルギーを得ることができる食物として役立ちます。 1回分に炭水化物0 gが含まれています。
ビタミンとミネラル
あなたの食事計画にカニを入れて、毎日のビタミンB12の必要量を満たしています。セレンは、一食当たりの一日あたりの推奨摂取量の48.8％を占めています。セレンは抗酸化物質の保護を提供し、健康な甲状腺機能を促進します。また、毎日必要とする亜鉛の23％、身体に必要な銅の27.4％が得られます。
健康への配慮
