ドリアンの果実の悪臭は、肉の滑らかでクリーミーな味とは対照的です。アジア諸国ではしばしば「果物の王」と呼ばれていますが、熱帯のドリアンは米国の食料品店の棚では一般的ではありません。しかし、あなたは専門の民族市場でそれを見つけることができるかもしれません。また、2007年3月の記事「The New York Times」によると、腐ったごみやかび臭いチーズに類似していると言われるドリアンの匂いを乗り越えることができれば、ビタミンやミネラルの高い果物にアクセスできます。
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カロリーと脂肪
1杯のドリアン果実には357カロリーが含まれています。あなたがカロリーを心配しているなら、ドリアンは最良の選択ではないかもしれません。また、1食分あたり13gの脂肪が含まれており、カロリーの33％を占めています。脂肪の摂取量を毎日のカロリーの20〜35％に制限します。
<！ - 2 - >炭水化物と繊維
ドリアン1杯は1日当たり130gの炭水化物の約半量を満たします。あなたの食事計画にドリアンを含める場合は、慎重にあなたの炭水化物消費量を監視してください：あなたの食事中に脂肪が多すぎるように、体重増加のリスクを高めることができます。ドリアンの一人は、あなたの食事計画に相当量の繊維を提供します：9. 2 g。便秘、下痢、憩室炎を予防するために、毎日25〜38gの繊維を食事に入れてください。
<！蛋白質デュリアンのサービングでは、3〜6gのタンパク質、または46〜56gの1日の推奨摂取量の6.4〜7.8％が得られます。 「American Journal of Gastroenterology」の2010年5月号に掲載された研究によれば、肉や魚肉のタンパク質は過敏性腸症候群のリスクを高める可能性があるため、果物や野菜などのタンパク質を摂取することは賢明かもしれませんこの状態の危険にさらされている。
ビタミンとミネラル
1杯分のドリアンを食べると、毎日必要なビタミンCの80％とチアミンの61％が得られます。ドリアンは、ビタミンB-6とカリウムの豊富な供給源としても機能し、B-6の38％、体内のカリウムの30％が毎日必要です。リボフラビンと銅の1日の推奨摂取量の約25％が得られます。論争
ドリアンをより広範な人々に美味しくするための努力として、タイの研究者は2007年により楽しい香りの果物を作った。Chantaburi No. 1と呼ばれるこの種は、ドリアン愛好家の間で抗議を呼び起こしたマレーシア、シンガポール、インドネシアの住民の間で混乱が生じている。マレーシア、シンガポール、インドネシアでは、臭気が最も悪いとドゥリアンの値段が高くなる。 2007年3月の記事「The New York Times」によれば、3日後まで、新しい種類の果物が悪臭を放つことはありません。これにより、配送業者は臭いのない果物を配達できますが、ドリアンのファンには、賞。
