ミルクやその他の乳製品は平均食にカルシウムを与えます。しかし、ビーガンやラクトース不耐性の人々のような特定の人々は、牛乳を飲むことができません。米、大豆、アーモンドミルクは、牛乳の栄養価の高い交換であり、いくつかの品種は、カルシウムの供給源と同様に優れています。これらの牛乳代替品は、他の重要な栄養素を供給し、それらを並べて比較することで、あなたに最適な選択をするのに役立ちます。
<！ カロリー、脂肪およびタンパク質元またはバニラ米乳の8オンス分は、130カロリーおよび2グラムの脂肪を含み、いずれも飽和していません。同じサービングで1グラムのタンパク質も供給されます。プレーンとバニラフレーバーに入っている8オンスの豆乳は、70〜90カロリーと4.5グラムの脂肪を含んでいます。豆乳には1回分のタンパク質が5〜9グラム含まれており、これは牛乳の分量に似ています。元のアーモンドミルクは60カロリーと2.5グラムの脂肪を含み、同じ量のバニラは70カロリーと2.5グラムの脂肪を含みます。チョコレートアーモンドミルクは100カロリー、1サービングあたり3グラムの脂肪を含み、無糖アーモンドミルクは8オンスのサービングあたり35カロリーと2.5グラムの脂肪を含みます。
<！
ビタミンとミネラル
牛乳は、8オンスあたりの骨形成カルシウムの1日当たりの価値の30％を供給しますが、米は天然のカルシウム源ではないため、カルシウムが追加されます。大豆とアーモンドミルクは、毎日の価値の約2％しか供給していません。例外は、カルシウムを含まないチョコレートアーモンドミルクです。豆乳はカルシウムの吸収に必要な栄養素であるビタミンDを供給しませんが、8オンスの米またはアーモンドミルクを毎日のビタミンDの4分の1の濃度で強化しています。ビタミンAの1日当たりの価値の10％、米、大豆、アーモンドミルクは赤血球の生産に必要な栄養素である鉄を少量供給します。アーモンドミルクにはビタミンEも含まれています。選択したミルクのブランドがこれらの必須栄養素と他の必須栄養素で強化されているかどうかを判断するため、栄養表示を読んでください。<！砂糖と炭水化物
無糖のアーモンドまたは豆乳には砂糖が含まれておらず、牛乳は天然には甘く、砂糖も含まれていません。オリジナルの豆乳の8オンスのサービングには6〜9グラムの砂糖が含まれています。オリジナルのアーモンドミルクの8オンスは1.75ティースプーンに等しい7グラムの砂糖を含み、バニラは2.5ティースプーンに等しい1サービング当たり10グラムの砂糖を有し、チョコレートは16グラムの砂糖、 1サービングあたり4ティースプーン。米国心臓協会（American Heart Association）によると、女性の場合は1日6杯の砂糖を、男性の場合は9杯以上の砂糖を消費すると、健康に悪影響を及ぼすことがあります。ライスミルクには1回分27グラムの炭水化物が含まれていますが、1杯の豆乳には4グラム含まれています。甘くしたアーモンドミルクには、サービングあたり8〜19グラムの炭水化物が含まれていますが、無糖バージョンには2〜3グラムが含まれています。
ナトリウムナトリウムの摂取量を1日あたり1,500ミリグラム以下に制限することは、心臓病や脳卒中のリスクを低下させる1つの方法です。ライスミルクは、8オンスあたり60ミリグラムのナトリウムが含まれています。豆乳は1食分あたり85〜115ミリグラムのナトリウムを含み、アーモンドミルクは8オンスあたり140〜190ミリグラムのナトリウムを含む。
代替ミルクをあなたの食事の一部にする
