多くの生フード主唱者は、様々な栄養素を摂取して健康を改善する方法として、ジュースの野菜の賞賛を歌います。多くの人々はセロリになるとジュースを考えませんが、セロリジュースはビタミンやミネラルだけでなく、トマトやニンジンジュースなど他の一般的に利用可能な野菜ジュースと比べて味が異なります。
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<！ - 1 - >カロリー
1/2カップのセロリジュースには40カロリーが含まれています。このカロリー数は、同じ量のニンジンジュースと同等です。米国農務省の食物ピラミッドでは、毎日3〜5回分の野菜を摂取し、セロリジュースを飲むと、その栄養目標を達成するのに役立ちます。しかし、野菜の1サービングは、セロリジュースまたは他の野菜ジュースの3/4カップ部分に等しいことに注意してください。
<！栄養素セロリの固体形態は、多量の栄養素をほとんど含まず、ジュース形態のセロリも同様です。 1回分のセロリジュースには脂肪はなく、1gのタンパク質も含まれています。あなたの食事プランには1日46〜56gのタンパク質が含まれているはずですので、タンパク質摂取量を増やすために、鶏の胸やティラピアなどの希薄なタンパク質を含む食事でセロリのジュースを消費することを検討してください。セロリのジュースは、5gの炭水化物を提供します。食事に含めるべき炭水化物130gのわずか3.8％です。セロリ汁のサービングのカロリーの大部分は炭水化物に由来します。
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ビタミンとミネラルセロリジュースを飲み、毎日必要とするビタミンCの16％を服用します。セロリジュースのビタミンCは、免疫機能を強化するとともに、体の創傷治癒能力を向上させる上で重要な役割を果たします。毎日推奨される摂取量の6％と1％が鉄とカルシウムのより少ない量で得られます。これは、セロリのジュースがあなたの体と骨の健康の酸素化に貢献するための良い選択になります。
健康への効果
