アーモンドは自然に豊富なタンパク質、健康な脂肪、ビタミン、ミネラル源です。発芽したアーモンドは数時間水に浸したもので、ナッツの中の生きた酵素を活性化し、その栄養価を高めます。発芽したアーモンドは通常、通常のアーモンドよりも栄養価が高く脂肪が少ない。あなたは自分でアーモンドを発芽させるか、発芽前のアーモンドを購入することができます。
<！ - 1 - >今日のビデオ
カロリー値
1オンス。有名な発芽アーモンドのサービングには、脂肪から99カロリーの163カロリーが含まれています。発芽したアーモンドの1サービングは、2,000カロリーの食事に基づいて、あなたの総カロリーの約8パーセントを占めます。 1オンス。発芽アーモンドのサービングには、生アーモンドよりも脂肪から約13％少ないカロリーが含まれています。
<！ - 2 - >脂肪およびコレステロール
1オンス。発芽したアーモンドのサービングには総脂肪量がわずか11gをわずかに上回ります。発芽したアーモンドは飽和脂肪とトランス脂肪が少なく、それぞれ1g以下の "悪い"脂肪です。比較すると、1オンス生アーモンドのサービングには、発芽アーモンドよりも脂肪が12. 8g、飽和脂肪が約16％含まれています。発芽したアーモンドはまた、豊富なコレステロール低下物質カンペステロール、ベータシトステロールおよびスタノールを含有する。
<！ - 3 - >
炭水化物1オンス。発芽したアーモンドのサービングには、6gの炭水化物、またはこの栄養素の1日の価値の約2％が含まれています。発芽したアーモンドはまた、結腸を清潔にし、消化器の健康を促進する炭水化物の非消化性の形態である繊維3gを含有する。大部分の成人は毎日約225〜325gの炭水化物を必要とし、20〜30gは繊維から得られるべきである。
タンパク質
発芽アーモンドは、1オンスあたり6gのタンパク質の天然源である。サービング。タンパク質はすべての体の細胞の構築ブロックを形成し、体は新しい組織を修復して合成するために相当量のこの栄養素を必要とします。たんぱく質は総カロリーの10〜15％を占めますので、発芽したアーモンドは2、000カロリーの食事に基づいて、この栄養素の日々の価値の10％を少し上回ります。
ビタミンとミネラル
天然にはいくつかのビタミンやミネラルが含まれています。発芽したアーモンドは、炭水化物を使用可能なエネルギーに変換し、心臓および神経系機能を調節するのに役立つビタミンB群が特に高い。 1オンス。発芽したアーモンドのサービングには、ビタミンB-2 0.35gとビタミンB-3 99gが含まれています。アーモンドはビタミンE、マグネシウム、リン、マンガンも多く含まれています。
