甘くて酸っぱいチキンの味わい深い、酸っぱい、塩味のバランスは、中華レストランで人気のあるメニューです。それは栄養価を持っていますが、この料理にもいくつかの欠点があります。レストランで練習の部分をコントロールしたり、自宅でこの料理を作って食材をコントロールすることができます。
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定義
<！ - 1 - >伝統的に、甘くて酸っぱい鶏は、酢、砂糖、タマネギ、ピーマン、パイナップルでできたトウモロコシで濃厚にされた鶏肉の焼き肉、揚げ物、揚げ物の塊でできています。いくつかのソースレシピは、ケチャップまたはトマトピューレの使用を要求しています。甘くて酸っぱい鶏肉には、白米の味がしばしばあります。
<！カロリー甘くて酸っぱい鶏肉で、皮のない鶏肉の胸肉が8個、パイナップルが8オンスの缶、緑色のピーマンが2個、コーンスターチが1/4、白い砂糖4カップ、1/2 tsp。塩の1/2カップ、蒸留された白酢の2カップ、自己浮上小麦粉の2 1/4カップ、大さじ2。すべてのレシピによると、揚げ物のための植物油の1つの卵と植物油の1クォートは、それぞれが639の総カロリーと166のカロリーを含む8サービングを行います。米の1/2杯分の米は103カロリーを追加します。
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メリットチキンはタンパク質が多く、細胞の大部分を占める必須栄養素です。実際、59プロテイングラムでは、甘くて酸っぱい鶏肉の1回分の鶏肉には、Merckのオンライン医療資源で推奨されているほとんどすべてのタンパク質が含まれています。チキンは鉄、カルシウム、ナイアシン、ビタミンB6も多く含まれています。甘酸っぱいチキンのパイナップル、タマネギ、ピーマンは抗酸化物質であるビタミンAとCを高くします。骨の健康をサポートするカリウム;消化をサポートする不溶性繊維。
考察
米国農務省は、全カロリーの30％以下が脂肪から得られることを推奨しており、これは約66グラムに及ぶ。あなたのカロリーの7％以下は飽和脂肪から来るべきで、合計は約15gです。甘くて新鮮な鶏肉には、18gの総脂肪、または1日の推奨量の30％弱、3gの飽和脂肪が含まれています。これは毎日食べる量の約20％です。甘くて酸っぱい鶏肉には、762ミリグラムのナトリウムが含まれています。これはアメリカ心臓協会が推奨する1日量の半分以上です。飽和脂肪と過剰ナトリウムの両方が心臓病の高いリスクに結びついています。さらに、この皿は砂糖が多く、体の過剰な脂肪が脂肪として貯蔵されています。
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