大麦のジャガイモに含まれるデンプンの大部分が、ベーキングに最適です。残念なことに、血糖値のバランスを保つ必要がある場合、またはカロリーを見ている場合は、デンプンの割合が低いことが欠点です。あなたが適度にそれらを楽しむ限り、猿のジャガイモは繊維、ビタミン、ミネラル、特にビタミンB-6とカリウムの良い源です。
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<！ - 1 - >炭水化物とカロリー
アイスホーホー大学によると、猿のジャガイモなどの澱粉質の野菜には、他の野菜よりも3倍多くのデンプンが含まれています。複雑な炭水化物として、デンプンは良いエネルギー源です。しかし、一度に多すぎるデンプンを消費すると、不健康な砂糖があなたの血流に入り込みます。ラッスルジャガイモは、純粋な砂糖の影響に等しい血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。 1つの培地、焼きたまごのジャガイモには、無脂肪カロリーが168、総炭水化物が37グラム、炭水化物の推奨一日摂取量のほぼ3分の1があります。また、ファイバの4グラム、またはファイバのRDAの少なくとも11パーセントを取得します。
<！ビタミンB-6は、ほとんどの栄養素と同様に、さまざまな役割を果たします。それはエネルギーと健康な赤血球を作り出すのに役立ちます。 Linus Pauling Instituteによると、ビタミンB-6が欠乏していると、免疫系が弱くなり、細菌と戦って抗体を産生する白血球が作られるためです。ビタミンB-6は気分や睡眠サイクルを調節する神経伝達物質であるセロトニンの合成にも必要です。 1つの中型の焼きたまごは、6ミリグラムのビタミンB-6を含み、推奨食餌許容量のほぼ半分を占めています。<！ - 9 - >
カリウム摂取量の増加
カリウムは、身体が筋肉や神経を電気刺激するために使用する電解質の1つとして機能します。それはまた、血管の筋肉を弛緩させ、過剰なナトリウムを排除するように腎臓に指示し、ナトリウムの血圧上昇能力を相殺します。ほとんどのアメリカ人は、米国農務省によると、推奨摂取量の約半分しか消費しないため、食事中に良いカリウム源を含めることが重要です。 1つのミツバチのジャガイモには、952ミリグラム、すなわちカリウムの適切な摂取量の20％が含まれています。ビタミンCの驚くべき原因
中型のじゃがいもは、ビタミンCを14ミリグラム提供しており、これは女性の推奨食餌許容量の19％、男性の16％に相当します。抗酸化物質として、ビタミンCは細胞に損傷を与える前にフリーラジカルを中和します。あなたの体はコラーゲンの合成にも依存しています。コラーゲンは、創傷を治癒し、あなたの皮膚、骨、腱および血管に強さとサポートを与えるために使用される結合組織です。
鉄の良い供給源
鉄は赤血球に酸素を運ぶというよく知られた役割のほかに、エネルギーとDNAの合成にも不可欠です。ミオグロビンの形で、あなたの筋肉に酸素を貯蔵するので、運動時に容易に入手できます。激しい運動やスポーツに参加する場合は、Linus Pauling Instituteによると、最大30％の鉄が必要になる場合があります。あなたは1つの焼きたてのジャガイモから1.85ミリグラムを得るでしょう。閉経前女性は毎日18ミリグラムを必要とし、男性および閉経後女性は毎日8ミリグラムを摂取するべきである。
