デリカテッセンのスカッシュは、サツマイモのスカッシュやボヘミアンのスカッシュとも呼ばれ、長方形の緑色の縞模様の黄色の肌を特徴としています。この冬のスカッシュの品種は、柔らかいテクスチャーのため、バターナッツやスパゲッティのスカッシュなどの冬のスカッシュとは異なり、簡単に切り刻まれ、スライスされ、肉を柔らかくするために焙煎や焼く必要はありません。クックのシソーラスは、サツマイモの味に似た味をしていることに気づいています。
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カロリーと脂肪
3/4カップのdelicataスカッシュには30カロリーが含まれており、食事計画が目的に沿って開発されている場合に最適です体重を減らす。野菜やブロッコリー、ニンジン、緑豆のいずれかをバランスよく栄養価の高いものにするためには、七面鳥の胸肉や魚のような希薄なタンパク質と一緒に、お食事。 Delicataのスカッシュには脂肪が含まれていません。あなたの体は脂肪が機能する必要がありますが、1日に脂肪が44〜78g、または毎日のカロリーの20〜35％を必要としません。
<！ - 9 - >炭水化物と繊維Delicataスカッシュは、多くの低炭水化物の食事計画にも適合します.3 / 4カップの服用量は、この多量栄養素の7gにすぎません。しかし、典型的な食事に従うと、身体にエネルギーを供給するために約130gの炭水化物が必要です。このスカッシュを詰めることができるので、食事に十分な炭水化物を摂取することに懸念がある場合は、心のこもったパンを詰めてスカッシュを提供することを検討してください。プレーンデリカードのスカッシュの一部は1gの繊維を提供します。これは炭水化物の一種で、体内に燃料として分解されません。この栄養素は、憩室炎として知られている便秘および結腸症状を予防する上で重要な役割を果たす。
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ビタミンあなたの食事計画にdelicataのスカッシュを組み込むことで、毎日の食事1回あたりのビタミンA要求量の3/4を満たします。このビタミンはあなたの視力、特にあなたの夜間視力に有益です。さらに、それはあなたの粘膜、歯、皮膚および組織の形成に寄与する。 Delicataスカッシュは、ビタミンCの良い供給源としても機能します。各3/4カップには、毎日あなたの体が必要とする量の15％が含まれています。このビタミンは創傷治癒において重要な役割を果たしており、食事中の鉄分を適切に使用するには、適切な量を消費する必要があります。
ミネラル
デリカタースカッシュの1回分は、鉄とカルシウムの両方の毎日の推奨摂取量の2％を提供します。あなたの食事中の鉄は、筋肉や血流を含め、体全体に酸素を供給するタンパク質を形成するのに貢献します。あなたの細胞の成長は、プロセスに直接役立つ鉄にも依存しています。あなたの食事計画のカルシウムは強い歯と骨を促進し、あなたが年を取るにつれてあなたの体がより必要とする女性の場合、特にあなたが年を取るにつれて十分に消費することが特に重要です。あなたが毎日必要とする量を食べるために、delicata squashよりも鉄とカルシウムの両方が豊富な食品を含めるように食事計画を補完してください。
メリット
グルテン不耐症に苦しんでいる場合は、デリカットスクワッシュをヌードルの形やリボンに切断することを検討してください。生の場合、これらのスカッシュ麺は、小麦で作られた定期的なパスタのためのおいしいグルテンフリーの交換を行います。あなたはトマトソースだけでなく、様々なソースやトッピングでそれらをトップにすることができます。
このスカッシュの肌は、焙煎や焼成後に食べられるので、キッチンに時間を節約できます。また、栄養摂取量を増やします - 野菜の皮は繊維や他のビタミンやミネラルを含むことが多いです。
