海水魚のような健康的なオメガ3脂肪酸はそれほど高くはありませんが、淡水魚は昼食や夕食に最適です。ほとんどの淡水魚は脂肪が少なく、タンパク質が多い。大部分の淡水魚の1サービングは、成人向けの食物基準摂取量の30％以上を提供します。
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淡水ベース
<！ - 1 - >3オンス。乾燥熱で調理された淡水バスのサービングには、20gのタンパク質と4gの脂肪からなる124カロリーが含まれています。 1回分のベースに74mgのコレステロールが含まれています。このコレステロールは、最大推奨量の1日当たり300mgの25％を提供します。 1回分のベースでは、男性の食事摂取基準の20％、女性の食事摂取基準の20％を提供しています。 Bassには、銅のDRIの11％、マンガンの42％、セレンの25％を供給する3つの重要なミネラルが含まれています。さらに、1回分はパントテン酸のDRIの15％、B-12の82％を提供する。
<！ - 2 - >パーチ
3オンス。 99％のカロリーが含まれています。パーチは脂肪が非常に少なく、それぞれには21.1gのタンパク質と1gの脂肪しか含まれていません。しかし、パーチはコレステロールがベースあたりより高く、一食当たり98mgである。低音のように、1齢のパーチはセレンのDRIの25％を提供します。また、銅のDRIの18％、マンガンの33％、男性のDRIと女性のDRIの12％を供給しています。さらに、1齢パンチはナイアシンのDRIの10％、パントテン酸の15％、B-12の78％を提供し、これらはすべて水溶性ビタミンB群です。
<！ - 3 - >ワレエ（Walleye）
ワッチアワと同様に、ワイルアイは脂肪が少なく、3オンスが1つです。 1グラム含まれています。3グラム。 3オンス。乾燥熱で調理されたワレエは、20.9gのタンパク質と101カロリーも含んでいます。ワレエ（Walleye）は、コレステロール含量において、1摂食量当たり94mgで、パーチと同様である。 Walleyeは、ミネラルがパーチよりわずかに高く、1回はDRIの22％、マンガンは38％、男性は18％、女性は8％です。また、チーズのDRIの22％、リボフラビンの13％、ナイアシンの15％、パントテン酸の15％、B-12の82％が供給されています。
トラウト
トラウトは、カロリーと脂肪が他の淡水魚よりも高く、1カロリーは162カロリー、脂肪は7.2グラム、タンパク質は22. 6グラム含まれています。しかし、マスの脂肪のほとんどは心臓の健康な不飽和脂肪です。 7. 2 gの脂肪のうちのわずか1 3は飽和脂肪である。トウモロコシは、他の淡水魚よりもコレステロールが低く、サービングあたり63mgです。1羽のマスは、銅のDRIの23％、マンガンの40％、セレンの25％を提供する。また、男性の場合は鉄分のDRIの21％、女性の場合は9％を供給しています。トラウトは、他の淡水魚より多くのビタミンB群で、ナイアシンDRI 30％、パントテン酸38％、チアミン30％、リボフラビン28％、B-6 15％、100以上B-12のパーセント。
