デザートの多くと同様に、チェリーパイのカロリーの大部分は脂肪と砂糖に由来します。しかし、チェリーパイには果物が含まれているため、他のデザートよりも多くのビタミンやミネラルが含まれています。例えば、チェリーパイの1つのピースは、9種類のビタミンとミネラルの1日の価値の5％以上を供給しますが、バニラケーキのスライスはこれらの栄養素のわずか3つの5％以上を供給します。
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カロリー
市販のチェリーパイの1スライスは9インチパイの約1/8で、325カロリーを含んでいます。これらのカロリーは約55％の炭水化物、40％の脂肪、および5％のタンパク質で構成されています。タンパク質は主に動物製品およびマメ科植物から得られるので、ほとんどのデザートはこの栄養素が低い。
<！ - 2 - >炭水化物
チェリーパイには、繊維、砂糖、澱粉の3種類の炭水化物がすべて含まれています。パイの片に炭水化物50gが含まれています。これらの炭水化物の1グラムは繊維です。これは、女性と男性の両方のための繊維の毎日の価値の5％未満を提供します。パイの1スライスにある炭水化物18gをさらに砂糖から得ます。この砂糖は、チェリーに含まれる天然糖と砂糖（通常はスクロース）との組み合わせです。チェリーパイの残りの炭水化物は、複雑な炭水化物であるでんぷんです。
<！ - 3 - >脂肪
チェリーパイのスライスには脂肪14gが含まれています。これら14gの脂肪のうち、3.2gは飽和脂肪である。心臓がより健康な不飽和脂肪とは異なり、飽和脂肪は心臓病につながる動脈の壁にプラークが蓄積する原因となります。米国心臓協会は、飽和脂肪摂取量を1日約16gに制限することを推奨しています。
ナトリウム
市販されているチェリーパイには甘味がありますが、大量のナトリウムが含まれています。 1回分には308mgが含まれており、最大量の14％を提供しています。これはUSDAが1日に2,300mgを推奨しています。アフリカ系アメリカ人、50歳以上の成人、心臓または腎臓疾患を患っている人は、アメリカ人の食事ガイドラインにしたがって、1日当たり1,500mgまで摂取量を制限するべきです。パイの1つのスライスの量は、この量の21％を提供します。
その他の鉱物とビタミン
チェリーパイにはビタミンやミネラルが多いチェリーが含まれているため、さまざまな栄養素を少量含んでいます。 1つのスライスは、マンガンの1日の価値の8％、リンの5％、銅の6％を提供します。マンガンとリンは強い骨の形成に重要です。銅は赤血球を形成するのに役立ちます。チェリーパイはまた、ビタミンB-6の8％、葉酸の9％、ビタミンAの7％、ビタミンEの6％、およびビタミンKの毎日の価値の8％を提供する。葉酸とB-6の両方が貧血予防に役立ちます。ビタミンAは健康な目にとって重要で、ビタミンEは免疫システムをサポートし、ビタミンKは血液凝固に不可欠です。
