オクラは南部の典型的な野菜で、トマトで煮込んだり、ガンボで煮たり、単に揚げたりしたものです。あなたがオクラが好きでないなら、おそらくあなたはそれが正しく調理されていないからでしょう。オクラの粘液、または植物学者が粘液と呼ぶものは、野菜の恋人をオクラの味方に変えることができます。しかし、この野菜をあきらめてしまったら、もう一度試してみてください。それはカロリーが低く、繊維、カリウム、ビタミンC、葉酸、マグネシウムの良い源泉です。
<！ - > - >今日のビデオ
低エネルギー高密度食品
エネルギー密度とは、食品に含まれるカロリーの重量を指します。低エネルギー密度の食品は体重1グラムあたりのカロリーが少ないため、より多くのカロリーを食べ、カロリーを減らすことができます。 80グラムである1/2カップのサービングは、ボイルド・ドレッシング・オクラの25カロリー、または0.3カロリー/グラムです。あなたが体重を減らしたり、健康的な体重を維持しようとしているなら、オクラのような低エネルギーの高密度食品を食べると助けになります。
<！ - 2 - >炭水化物と繊維
オクラのカロリーのほとんどは、1/2杯に6グラムの炭水化物からできています。炭水化物は体が適切に機能するために必要な必須栄養素です。それはまた、身体の好ましいエネルギー源です。オクラの炭水化物の中には、その繊維成分が含まれています。調理したオクラの1/2カップには2グラムの繊維が含まれています。繊維はあなたの体が消化できない炭水化物の一種であり、より多くの繊維が豊富な食品を食べると、血中コレステロールを低下させ、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。
<！オクラのカロリーの中には、そのタンパク質と脂肪の成分が含まれていますが、オクラの脂肪の量はごくわずかです。 1/2カップには、1.5グラムのタンパク質と0.1グラムの脂肪が含まれています。炭水化物のように、タンパク質や脂肪も健康に必要な必須栄養素です。 okraのような食品中のタンパク質は、組織の修復を助け、免疫の健康をサポートします。炭水化物と同様に、食物中の脂肪もエネルギーを提供し、脂溶性ビタミンの吸収に必要です。ビタミンとミネラルが豊富
オクラは、ビタミンC、葉酸、カリウム、マグネシウムの必要性を満たすのに役立つ栄養豊富な野菜です。抗酸化物質として、ビタミンCはあなたの細胞をフリーラジカルの損傷から保護し、心臓病や癌のリスクを減少させる可能性があります。葉酸はB期のビタミンであり、出生時の障害を防ぐのに役立ちますので、妊娠中の女性にとって特に重要です。オクラのような食品中のカリウムは、筋肉を作り、炭水化物をエネルギーに分解するために使われます。タンパク質合成にマグネシウムが必要であり、筋肉の収縮と弛緩を助けるために必要です。
