パスタを選ぶときには、サイズが重要な場合があります - パスタを濃厚なソースやチーズを溶かした広範な基盤として使うことがあります、またはそれはスープで使用するために小さなパスタを必要とするかもしれません。 orzoとして知られているこのような小さなパスタの1つは、大粒の米と似ています。あなたは地元の食料品店で売りに出すオルゾを見つけることができます。このタイプのパスタは、最も一般的には白粉から作られていますが、全粒粉からも作られています。
<！ - 1 - >今日のビデオ
カロリー
2オンス。 orzoのサービングには200カロリーが含まれており、その大部分は炭水化物に由来します。炭水化物に由来するorzoのサービングにおけるカロリーの84％に加えて、カロリーの14％はタンパク質由来であり、5％は脂肪由来である。 orzoは単独で食べられるかもしれませんが、このタイプのパスタをより大きなレシピに組み込んだり、ソースを載せたりするのが一般的です。あなたの食事計画のこれらすべてのカロリーを考慮に入れてください。 2009年10月号の「The British Journal of Nutrition」に掲載された研究によれば、orzoを含むパスタの摂取は、1日に食べる食物の量を減らすのに役立ちます。
<！ - 2 - >脂肪
オゾは低脂肪食です - 1食分あたり脂肪1グラム。原則として、食事中の脂肪を毎日のカロリー摂取量の20〜35％に制限します。あなたが2、000カロリーの食事に従う場合、これは44から78グラムになるはずですが、orzoの脂肪の少量はこの推奨限度に大きく寄与しません。あなたの食事の脂肪が多すぎると、体重増加に寄与することがあります。
<！炭水化物と繊維あなたの体の主要なエネルギー源であるため、orzoの炭水化物はあなたの持つエネルギー量に直接影響します。このタイプのパスタには42グラムの炭水化物、または毎日食べる量の12.9〜18％が含まれています。あなたはまた、2グラムの繊維を取りますが、全粒粉から作られたorzoを消費する場合、量は増加します。ハーバード大学公衆衛生学校によれば、毎日25〜38グラムの繊維を摂取するべきです。
タンパク質
サービングしてorzoを食べ、あなたは7グラムのタンパク質を消費します。これは1日の推奨量の13〜15％を占めます。全粒粉orzoを食べたり、サーモン、エビやハマグリ、その他の肉などのシーフードと組み合わせて、タンパク質消費量を増やしましょう。 orzoのタンパク質は、エネルギーレベルを上げるのにも役立ちます。
鉄
