あなたが消費するタンパク質の量と種類は、関節炎の症状に影響する場合があります。タンパク質はアミノ酸でできており、体内のあらゆる細胞、組織、器官にはタンパク質が含まれています。タンパク質は、肉、家禽、魚、豆腐、豆腐、卵、ナッツおよび種子、乳製品、穀物および一部の果物および野菜を含む、毎日の食事のほとんどの食品に含まれています。特定の食品は、免疫系に影響を与えたり、アレルギー反応を引き起こしたり、体重の問題を引き起こしたりして、関節炎に影響を与える可能性があります。食生活がどのように関節炎に影響を与えるかについて多くの相反する意見があるので、研究は進行中である。
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関節炎
関節炎、変形性関節症および関節リウマチの2つの主な種類があります。特定のタイプまたは量のタンパク質が、これらのタイプの関節炎のそれぞれに異なる影響を及ぼす可能性があることに注意することは重要です。痛風は、血液中に尿酸が多すぎると突発的な炎症性関節炎が起こり、プリンが多い肉や魚の形で過剰な蛋白質によって悪化する可能性があります。変形性関節症は変性状態であり、通常は老齢の結果であり、過体重による体重増加の結果として悪化する可能性がある。関節リウマチは、特定の食物によって悪化する炎症状態であり、通常は女性に影響を及ぼし、複数の関節を伴う。
<！ - 2 - >タンパク質の必要条件
バランスの取れた食事は、あなたの状態にかかわらず健康を維持するために重要です。不均衡な食生活を食べると、免疫系を弱め、過剰な体重増加を引き起こす可能性があり、どちらも関節炎に伴う痛みや炎症を悪化させる可能性があります。疾病管理予防センターは、最適な健康状態のために、19歳以上の男性のために毎日女性46gとタンパク質56gを毎日摂取することを提案しています。
<！あなたの食事中のタンパク質ワシントン大学医学部によれば、低タンパク質食は慢性関節リウマチの症状を軽減する可能性があります。個々のニーズが異なり、医師が決定する必要があるため、詳細は与えられていません。しかし、大学はまた、タンパク質の良い源泉である冷水魚からの油が、炎症を引き起こす化学物質の産生を妨げることを示唆している。この理論をテストするためにはもっと多くの研究が必要です。 The Arthritis Foundationの出版物であるArthritis Todayは、多くのスナックやジャンクフードに含まれるより多くのオメガ6脂肪酸を消費すると、関節炎症に関連する酵素が増加すると報告しています。彼らは、代わりにサケやマグロのようなタンパク質に見られるオメガ3脂肪酸を多く含む食事を提案しています。
危険因子
関節炎基金によれば、炎症、肥満および関節炎が関連する理由は、脂肪細胞がサイトカイン（炎症を増加させることができるタンパク質）を産生するためです。ワシントン大学によると、体重はひざの変形性関節症のリスクを高める一つの方法です。いくつかのケースでは、特定の高脂肪タンパク質の過度の耽溺は、関節炎のリスクを高める可能性があります。例えば、マサチューセッツ総合病院の2004年の調査では、肉や魚介類の消費が増加すると痛風のリスクが増加することが分かった。
考察
