大部分の人々はお菓子の味が大好きで、ほとんど失望していません - 砂糖は一連の食品に加えられますソーダ、朝食用シリアル、焼き菓子、パンや缶詰のスープのような通常は甘くない食品にまで及ぶ。 2010年現在、アメリカの食生活は1970年よりも19%多く、TIME Magazineによると肥満や2型糖尿病、心臓病、脳卒中などの慢性疾患の発生率は、それに伴い増加しています。
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推奨制限
<! - > <! - - <! - - > 果実には自然に糖が存在します。アメリカ心臓協会は男性が砂糖を36グラム、すなわち1日9ティースプーンに制限することを男性に推奨しています。女性は追加された砂糖を毎日24グラム(6ティースプーン)に制限すべきです。追加の勧告では、甘いソフトドリンクを毎週36オンスに制限する必要があり、2,000カロリーの食事に基づいて最大450カロリーを制限することが求められています。清涼飲料のカロリーは、固形食品のカロリーよりも多くの体重増加を引き起こします。これらの制限は、果物などの一部の食品に天然に存在する糖ではなく、添加された糖にのみ関連します。平均的なアメリカ人は毎日21杯の砂糖(84グラム)を摂取しますが、お勧めよりもはるかに。
<! - 2 - >追加された糖の同定
<! - > <! - - <! - - > 砂糖の添加を避けてください。栄養表示と成分リストを読み、食品または飲料中の糖類の種類と量を確認します。加えて砂糖は、高果糖コーンシロップ、ブラウンシュガー、スクロース、ハチミツ、糖蜜、生砂糖、トウモロコシ甘味料、転化糖、コーンシロップ、モルトシロップ、フルクトース、ブドウ糖およびデキストロースを含む、
<! - 3 - >糖尿病および心臓病
<! - > <! - - <! - > 高果糖コーンシロップを避ける。過剰砂糖摂取は心血管疾患を引き起こす可能性があります。エモリー大学の小児科教授であるミリアン・ヴォス博士が率いる「アメリカ医師会のジャーナル」に掲載された2010年の研究では、砂糖を平均的に摂取した人々が血中の有害な脂肪。低密度リポタンパク質、またはLDLコレステロールおよびトリグリセリドは増加したが、保護高密度リポタンパク質またはHDLコレステロールは減少した。研究者らは、これらの影響がフルクトースや高果糖コーンシロップ、特にソフトドリンクや多くの加工食品、缶詰食品、缶詰食品に使用される安価な工業用甘味料に関連していると考えています。