炭水化物は水、水素および炭素からなる化合物です。炭水化物はあなたの体に莫大なエネルギー源を与えます。あなたの体はエネルギーの直接の源としてあなたが消費する炭水化物を使用することができますまたは後でグリコーゲンの形で使用するために筋肉や肝臓にそれらを格納することができます。炭水化物はいくつかの形で存在し、それぞれあなたの体に違った影響を与えます。炭水化物は、通常、他の多量栄養素よりも高い割合の食事を作ります。
<！ 1日のビデオカロリーの割合
炭水化物は、総カロリーの45〜65％を占めることが一般的です。毎日高いレベルの活性が得られれば、枯渇したグリコーゲン貯蔵物を補充するのに役立つスケールの高い方を好むでしょう。他の2つの大量栄養素であるタンパク質と脂肪は、それぞれカロリーの10〜15％と20〜35％を占めます。これらの3つの多量栄養素の最適なバランスを見つけることは、それが科学であるのと同じくらい芸術ですが、英国の陸上部長Brian Mackenzieによれば、理想的なブレンドは、57％の炭水化物、30％の脂肪、13％のタンパク質です。
<！砂糖は最も簡単な炭水化物であり、一般的には血糖値が急上昇します。果物、野菜、牛乳などの製品で天然糖を見つけることができます。デザート、ソーダおよび包装食品には一般に糖類が含まれています。糖の過剰な量はあなたの健康に有害であり、体重増加、糖尿病および心臓血管の問題を引き起こす可能性があります。主に天然糖を消費し、男性の場合は1日あたり150カロリー、女性の場合は100カロリーに制限してください。
<！デンプンは複数の糖分子で構成されており、複雑な炭水化物と呼ばれています。複雑な炭水化物は血流にゆっくりと入り込み、血糖値が徐々に上昇します。あなたの炭水化物の何％が複雑であるべきかについては、固くて速い規則はありませんが、複雑な炭水化物にはいくつかの利点があります。複雑な炭水化物は体重増加を防ぎ、コレステロール値を改善し、あなたが完全に長く感じるのを助けます。全粒粉製品、米、パスタ、野菜、豆は複雑な炭水化物です。複雑な炭水化物で満たされた食事を維持する1つの方法は、低血糖指数または低血糖負荷の食物を食べることである。繊維