毎日、健康志向の個人がますます植物ベースの食事を守ることの利点を大声で叫んでいるようです。 今週初め、映画製作者のケビン・スミスはInstagramで、ほとんど野菜を食べた結果失った驚異的な51ポンドを見せてくれた投稿を共有しました。行く。
しかし、極端な減量ではなく長寿に目を向けており、チーズバーガーを二度と食べないという考えが泣きたいと思うなら、良いニュースがあります。
今週初めに欧州心臓病学会で発表された研究では、5大陸の50か国以上から218, 000人以上が評価され、肉や乳製品を多く含む食事を摂取した人は、心臓発作のリスクが22％、パーセントは、早期死亡のリスクを低下させました。
いつものように、節度が重要です。 オンタリオ州ハミルトンにあるマックマスター大学の栄養学および疫学の教授であるアンドリュー・メンテ博士は、赤身の肉と日記を食べることは「私たちが特定した一食分まで保護する」と述べた。
これは、1日に最大3部の乳製品（6スライスのチーズまたは3カップの全脂肪ヨーグルトに相当）と1部の赤身肉（約4オンス）を意味します。 これは大したことではないように思えるかもしれませんが、地中海式ダイエット（1週間に1回だけ赤肉を食べることができる）の推奨量や、ベジタリアンやビーガンダイエットを信じている人たちによって提案された全面禁止をはるかに超えています行く方法。
「世界の人々にとって高品質の食事を構成するものについて再考する必要がある」と、マクマスター大学のPopulation Health Research Institute（PHRI）の上級著者であり、研究の共著者であるSalim Yusuf教授は述べた。 「例えば、私たちの結果は、乳製品と肉が心臓の健康と長寿に有益であることを示しています。これは、現在の食事のアドバイスとは異なります。」
ただし、この研究でさえ、赤身の肉と日記は1日のカロリー摂取量の4分の1しか占めず、残りは果物、野菜、ナッツ、マメ科植物、および魚介類によって摂取されるべきであると認めています。 魚に含まれるオメガ3は、健康に良いことから最近、科学界で多くの注目を集めており、魚介類が豊富な食事は睡眠を助け、性生活や性的可能性を改善する可能性があることが示されています妊娠する。
そして、炭水化物は長い間敵と発音されてきましたが、最近の研究では、いくつかの炭水化物があなたの寿命を伸ばすことができることがわかりました。 これらはすべて、真に健康的な食事には適切なサイズで食べられるさまざまな食品が含まれているという事実を示しています。
アメリカ人向けの食事ガイドラインによれば、「食品には栄養素と他の健康物質の組み合わせが含まれています。単一の食品が必要な量のすべての栄養素を供給することはできません。たとえば、オレンジはビタミンCを提供しますが、ビタミンB12は提供しません。ビタミンC。健康に必要なすべての栄養素やその他の物質を確実に食べるには、5つの異なる食品グループのそれぞれから推奨される1日あたりの摂取量を選択してください。」
そして、あなたの寿命を伸ばすためのより多くの方法については、「America's Fittest CEO」としても知られるStrauss Zelnickの新しい本である Becoming Agelessの コピーを選んでください。
ダイアナ・ブリュックダイアナは、性別と人間関係、現代のデートのトレンド、健康とウェルネスについて書いている上級編集者です。