科学は、この簡単なトリックがどんな食べ物の味を良くするだろうと言っています

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]
科学は、この簡単なトリックがどんな食べ物の味を良くするだろうと言っています
科学は、この簡単なトリックがどんな食べ物の味を良くするだろうと言っています
Anonim

あなたが私のような人で、よく消化できない特定の食べ物をカットする健康的な食事を維持しているなら、おそらく同じ食事を何度も何度も食べていることに気付くでしょう。 あなたがそれを知る前に、あなたが最初の一口を取ったときにあなたが楽しんでいたビーツとアボカド料理と一緒に焼いたサーモンは少し古くなったように感じ始めます。

今、 Personality and Social Psychology Bulletinに 公開された新しい研究は、あなたがあなたの食べ物との関係を失ってしまう方法を発見しました。それは独創的にシンプルです。初めて、型破りな方法で食べてみてください。

この研究のために、オハイオ州立大学の研究者は68人に、人々がよりゆっくりと食事をする方法を実験していると語った。 参加者の半数に、指を使って一度に10粒のポップコーンを食べるように指示しました。 その後、残りの半分に、箸を使って一度に1粒ずつ食べるように言いました。 その後、参加者は経験を評価するように求められ、箸を使用した人は、手を使用した人よりもこの一般的なスナックの味を楽しんでいると報告しました。

オハイオ州立大学のフィッシャービジネスオブビジネスの研究の共著者であり、マーケティングの助教授であるロバートスミス氏は、「箸でポップコーンを食べるとき、あなたはより多くの注意を払い、経験に没頭します」と述べました。ニュースレター。 「初めてポップコーンを食べるようなものです。」

その後、研究者は試験を繰り返し、今回は誰もがポップコーンについて何であれ、食べ物をより楽しくしたのは箸ではなく、単にそれを別の方法で食べることの新しさであることを発見しました。

「これは、ポップコーンを食べるより良い方法ではなく、珍しい初めての体験を提供するため、箸が楽しみを高めることを示唆しています」とスミス氏は言いました。

その後、研究者は別の実験を実施して、この理論が水ほど重要ではあるが刺激のないものに耐えられるかどうかを確認しました。 300人の参加者は、ワイングラス、配送用封筒、さらには猫のようにラッピングするなど、型破りな方法で水を飲むように求められました。

予想通り、型破りな方法でそれを飲んだ人は、退屈な、普通のボトルでそれを持っていた人よりもはるかに水を楽しんだ。 ちなみに、アルコールを削減しようとしている場合、シャンパンフルートからセルツァーを飲むことは、あなたの心をだましてちょっと気分が良いと思うようにする素晴らしい方法です。

この魅力的な研究の結果は、私たちの食べ物の楽しみを高めることができますが、人間がどのように喜びを経験し、日常生活でそれをより多く遺伝子操作する方法についてのより大きな真実を語っています。 イェールの人気の心理学コース「幸福の科学」は、快楽適応に焦点を当てています。これは、人間が私たちの生活の中で何が起きても比較的安定した感情状態に戻る傾向が観察されるというものです。 このサバイバル戦略は、新しい車を最初に購入してから数か月後に気付かない場合にあなたが新しい車に非常に興奮する理由であり、多くの点でそれが私たちの幸せの最大の障害です。

幸いなことに、快楽への適応を妨げるためにできることはたくさんあります。その1つは、古い方法を新しい方法で体験することです。

4回目の実験では、研究者は参加者にオートバイの3回のエキサイティングなビデオを見て、その楽しさを評価するように依頼しました。 3回目の視聴では、一部の参加者はビデオを逆さまに見、他の参加者は両手を目の周りに置いて頭をバップするように求められ、他の参加者はそれを従来の方法で見ました。 ビデオを逆さまに見た人は、それが見当違いであると感じたため、あまり楽しんでいませんでした。 しかし、「ハンドゴーグル」を使用した人は、通常の方法で見た人よりもビデオを楽しんだだけでなく、ダウンロードを要求する可能性も3倍になりました。

「彼らは実際にビデオがより良いと思った。なぜなら、ハンドゴーグルは彼らが見ているものに、他の方法よりも注意を払うようにさせたからだ」とスミスは言った。 「彼らはビデオにもっと没頭していた。」

したがって、楽しみのレベルを上げたい場合は、新しいものを入手しないでください。 代わりに、すでに持っているもので新しいことを試してください。 新しい通勤を取ります。 妻と一緒に絵画教室に参加してください。 ワイングラスから朝のOJを飲みます。

スミスが賢明に言ったように、「あなたが思っているよりも新しい気分にさせるのは簡単かもしれません。新しいものを買うよりも、私たちが持っているものを楽しむ新しい方法を見つけることも無駄ではありません。」

ダイアナ・ブリュックダイアナは、性別と人間関係、現代のデートのトレンド、健康とウェルネスについて書いている上級編集者です。