国立がん研究所によると、米国では女性の8人に1人が生涯にわたって浸潤性乳がんを発症します。 （リスクは40歳以降指数関数的に増加し、最終的に70歳までに倍増します。）他の種類の癌と同様に、喫煙、太りすぎ、アルコールを定期的に飲むと乳癌のリスクが大幅に増加します。 しかし、研究はあなたの食事も重要な役割を果たすことを示しています。 現在、ニューオーリンズで開催された内分泌学会の年次総会で最近発表された調査結果の新しい研究は、乳がんの発生におけるこれまで知られていなかった要因を明らかにしました。
実際、それは非常に重要であり、新しい証拠があなたが食べる もの よりも重要であることを証明できることを示唆して い ます。
この研究のために、サンディエゴのカリフォルニア大学の研究者は、「時間制限された食事」の効果を研究しました。全体のカロリーを削減しない-肥満であるか「乳癌細胞を注入された」マウスで。
一連のテストの後、研究者は最終的に、定期的にスケジュールされた低脂肪食に従ったマウスと比較して、食物に含まれる脂肪含有量に関係なく、時間制限のある食事に従ったマウスは「遅延」の劇的な兆候を示すことを発見しました腫瘍の発生と腫瘍の成長の減少。」
問題は、なぜですか？
「結果は、時間制限された食事の抗腫瘍効果は、少なくとも部分的にインスリンレベルの低下によるものであることを示唆しています」と、カリフォルニア大学サンディエゴのポスドク研究員で研究の筆頭著者であるマナシ・ダスは説明しました。
科学者がよく知っているように、高インスリンレベルは肥満の人には一般的であり、いくつかの研究の過程で癌と関連しています。 たとえば、1990年代の93, 000人の女性を対象とした1つの画期的なWomen's Health Initiative（WHI）の調査によると、インスリンのレベルが高い女性は、インスリンのレベルが低い女性よりも乳癌のリスクが2倍以上になりました。
他の研究では、時間制限のある食事、断続的な絶食、または特定の長期間の食事をしないことが、インスリンレベルを下げるのに効果的であることが示されています。 「食事の間、スナックをしない限り、インスリンのレベルが下がり、脂肪細胞が貯蔵された糖を放出してエネルギーとして使用できるようになります」とMonique Tello医師はハーバード大学医学部のブログに書いています。 「インスリンレベルを下げると体重が減ります。全体の考えは、インスリンレベルを十分に長く、十分に長くして脂肪を燃焼させることです。」
一方、カリフォルニア大学サンディエゴ校のダス氏は、時間制限のある食事は、癌を防ぐだけでなく、体重を減らすのにも役立つことを示しています。
「時間制限された食事は、長期的なカロリー制限に固執することをより困難にする空腹と過敏性のために、肥満の負の影響を制御するカロリー制限よりも成功する可能性があります」とDasは書いた。
ここで、特定の時間にリマインダーを設定して食事を開始する前に、人間の被験者ではなくマウスで実施されたという事実に研究が限定されていることを覚えておくことが重要です。 しかし、結果は目を見張るものです。 乳がん予防の詳細については、40歳以降の乳がんを予防する40の方法をご覧ください。
