魚は、心臓、関節、脳に有益な効果があるために促進されますが、一回の摂取量は混乱することがあります。異なる組織では、サービングの規模について異なる定義がありますが、1週間のうちにどれくらい食べるべきかに関する一般的な推奨事項はかなり確立されています。あなた自身の健康状態は、あなたが消費すべき魚の量に影響する可能性があるので、あなた自身の理想的なサービングサイズを計算する際には、このことを念頭に置いてください。
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典型的なサービングサイズ
魚の典型的なサービングサイズは、魚の種類およびその調製方法に応じて、3〜6オンスの範囲であり得る。アメリカ心臓協会（American Heart Association）は、3. 5オンスを考慮する。 1杯分の調理済み魚、または約3/4杯の食べ物。マグロの缶には約5オンスが入っています。 2オンスをリストします。 、または1/4カップを、栄養表示上の適切な一回分の大きさとする。アメリカ栄養士協会の食品交換リストは、1オンスで計算しています。魚のサービング。多くのレストランや家庭料理は、1回の食事で複数のサービングの価値があります。 1皿分の量を計量したり測定したりせずに見積もるには、一般に3オンスの魚は女性の手のひらサイズ程度です。
<！ - 2 - >栄養学的計算
1オンス。栄養と栄養学のアカデミーによると、魚の約35カロリーと脂肪1グラム、非常にリーンなタンパク質のカテゴリに配置されています。 3オンスの魚は0.1~1.9 gの心臓健康的なオメガ3脂肪を含み、大西洋サケ、ブルーフィンチョウ、イワシがこのリストを上回ります。
<！ - 9 - >摂取限度
アメリカ心臓協会は、1週間に約2回、6または7オンスを摂取することを推奨しています。高レベルのオメガ3脂肪の恩恵を享受することができます。ほとんどの人は魚の消費量を12オンス以下に抑えようとするべきです。水銀汚染を避けるために、1週間に約3〜4回分の摂取が必要です。クリーブランドクリニックによると、サメ、魚介類、タイルフィッシュ、キングダムサバの一揃いの水銀は、健康ではないレベルの水銀を持っています。妊婦、授乳中の母親、幼い子供は、少量のこれらの魚を摂取するのを避け、サーモン、ナマズ、ポロック、缶詰の軽マグロのような低水銀魚に週2回の摂取を制限するべきである。
考察
一部の人々は毎週余分に魚を食べるべきです。クリーブランドクリニックによると、心臓病の人々は毎日魚由来オメガ3脂肪EPAとDHAを1g以上得ることを目指すべきであり、高トリグリセリドを持つ人々は1日4gが必要になるかもしれません。魚の恩恵を受けるが、週に推奨されるサービングより少ない食べ物を食べたい人は、魚油サプリメントの摂取を検討するかもしれません。
