ココナッツの豊かな風味は、熱帯島と暖かい気候のビジョンを思い起こさせます。ココナッツは健康上のメリットがありますが、食べ過ぎると健康に悪影響を及ぼすことがあります。飽和脂肪とカロリーが高いことに加えて、ココナッツのいくつかの品種には砂糖が含まれています。これは食品中に自然に存在する砂糖よりも健康ではないと考えられています。
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<！ - 1 - >余分な砂糖
甘くしたココナッツか無糖のココナッツのどちらを選んでも、小さい摂取で意外にも多量の砂糖を消費します。 1オンスの乾燥した甘味のないココナッツには2グラムの砂糖が含まれていますが、同じ甘味のココナッツには10グラムの砂糖が含まれています。米国心臓協会（American Heart Association）は、砂糖を高めた食事は肥満に寄与し、毎日追加される砂糖摂取量を全体の健康に制限して、甘くないココナッツをより健康的な選択肢にすることを推奨しています。同協会は、女性の場合は1日あたり100カロリー、男性の場合は1日あたり150カロリーに添加砂糖を制限することを推奨している。
<！ココナッツは自然に飽和脂肪が多く、1回分の総脂肪の90％近くを占めています。無糖乾燥ココナッツの1オンス分は、18グラムの総脂肪、16グラムの飽和脂肪です。アメリカ心臓協会は、飽和脂肪が全カロリーの7％を超えないようにすることを推奨しています。カロリーの合計は、2,000カロリーの食事の場合は約16グラムです。乾燥したココナッツの一回分が推奨される上限の100％以上を提供します。飽和脂肪が多い食事は、血中コレステロール値を上昇させ、心疾患の発症リスクや脳卒中のリスクを高めます。しかし、ココナッツオイルには飽和脂肪が多い中に、中鎖トリグリセリドも含まれているため、高密度リポタンパク質、すなわち「良い」コレステロールレベルを上昇させるのに役立ちます。<！ - 9 - >
潜在的な体重増加
脂肪が多いことに加えて、ココナッツもカロリーが高い。乾燥した無糖ココナッツの1オンスのサービングには1サービングあたり187カロリーが含まれ、1オンスサービングのココナッツには129カロリーが含まれています。 2,000カロリーの食事の場合、これは毎日のカロリー摂取量の6. 5％〜10％を提供します。ココナッツをたくさん食べたり、定期的に食べたりして、カロリー消費量を減らさずに、あるいは身体活動を増やすことなく体重を増やすことができます。ココナッツは健康的な食事の一部になることができますが、特に食事に定期的に含める場合は、カロリーの高いコンテンツを認識する必要があります。便秘の可能性