シクラミン酸ナトリウムは、砂糖の30倍の甘味を持つ人工甘味料である。動物試験で癌のリスクが上昇する可能性があることが判明したため、米国食品医薬品局（食品医薬品局）は1969年にその安全性の懸念から禁止した。 FDAは、安全な摂取量を決定する際の問題が少なくとも部分的にあるため、この同じリスクを示さない最近の研究にも関わらず、この禁止を覆すことはまだありません。
<！今日のビデオ
食品での使用
サイクラメートは米国、日本およびその他の国では使用できませんが、80カ国以上で欧州組合員サッカリンは、サッカリンよりも自然な味があり、多くの後味を持たないため、サッカリンと10：1の比で混合して甘味料の最高を得ることがあります。それは人工的に甘くされた飲料で使用されています。それらは、水ベース、乳ベース、果汁ベースのものを含みます。
<！ 1969年、サイクラミン酸塩 - サッカリン混合物がラットの膀胱癌を引き起こすことが判明したが、それ以来、多くの研究がサイクラミン酸と癌との関連を示さなかったとのレビューがある例えば、2000年にToxicological Sciencesに発表された研究では、高用量のシクラメートは癌リスクを増加させず、サルに毒性作用を及ぼさないことが判明しました。 National Cancer Instituteは、この甘味料に関するFDAの現在の懸念事項は癌に関連していないと述べている。<！
男性の出生率に及ぼす影響
2003年に食品添加物および汚染物質に発表された研究では、特定の動物試験の結果によってシクラメートが男性の出生率に影響を及ぼすリスクについていくつかの懸念があるがこの甘味料が合法であるスペインの人々が通常消費するレベルでのシクラメートの男性繁殖力に対する効果を見出す。この懸念は、サイクラミン酸が代謝されると生成するシクロヘキシルアミンがラットの精巣萎縮を引き起こすことを研究が示した後に起こった。摂取に関する検討事項
欧州連合（EU）は、サイクラメートの許容摂取量を体重1kgあたり0~7ミリグラム、体重1ポンド当たり0~3ミリグラムに設定している。シクラメートの問題は、ほとんどの人が代謝や吸収をしませんが、一部の人々はそれを代謝させるため、このバリエーションは誰にどのレベルが安全であるかを判断することが難しいということです。飲む1.サイクラミン酸で甘くされた5リットルのソーダは、人々がEUによって設定された受け入れ可能な摂取水準に達する原因になります。
