それは、小麦、ライ麦および大麦に含まれるタンパク質であるグルテン、ならびにそれらから製造された製品を完全に回避することを含む。あなたが最近セリアック病またはグルテン感受性と診断された場合、あなたの食事計画からグルテンを除去することにより、あなたの健康に多くの改善が起こるでしょう。他の健康上の理由から食事を開始する場合、副作用が異なる可能性があります。
<！ - 1 - >
今日のビデオ
便秘
<！ - > <！ -
![]()
- <！ - - >
玄米のような高繊維のグルテンフリー食品を食べる。写真提供：spirit_of_nature / iStock / Getty Imagesグルテンフリー食は、食物繊維の量が足りない可能性があると、ハーバード・ヘルス・パブリケーションのウェブサイトには述べています。グルテンを含む全粒小麦は、多くの食餌において繊維の主要な供給源である。ジャガイモ、タピオカ、白米から作られたグルテンフリーの代替品には、同じ繊維含量がありません。食物繊維は、消化不能ではあるが、便秘を軽減するのに重要な役割を果たす。それは便通を柔らかく規則的に保つ。グルテンフリー食を開始するときに便秘を避けるために、玄米、キノア、キビ、野菜、果物、ナッツ、種子など、繊維が豊富なグルテンフリーの穀物をたくさん食べてください。
<！ - 2 - >
栄養素の欠乏
<！ - > <！ -
- <！ - - >
![]()
マルチビタミン補給を検討してください。写真のクレジット：Spectral-Design / iStock / Getty Images
グルテンフリーの食事を開始すると、栄養不足になる可能性があります。パン、パスタ、シリアルなどのグルテン含有食品には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。これらの食品のグルテンフリーバージョンは、強化される可能性が低いです。これは鉄分や葉酸などのビタミンBが欠けている可能性があります。これらの欠点を避けるために、バランスの取れた食事を食べ、マルチビタミンサプリメントの服用を検討してください。
<！ - 3 - >
ガス、下痢、および喘鳴の減少
<！ - > <！ -
- <！グルテンを含まない食事は、消化器症状を緩和することがあります。写真のクレジット：Heiko119 / iStock / Getty Imagesグルテンフリー食の開始のいくつかの効果は望ましくないが、セリアック病またはグルテン感受性の軽減をもたらすものもある。あなたがこれらの状態のいずれかを持っている場合、グルテンを食べるとガス、下痢、鼓腸などの不快な消化作用を引き起こすことがあります。改善は通常、無グルテン食を開始して数週間以内に見られるが、腸の完全治癒には6〜18ヵ月かかるかもしれない、とシカゴセリアック病センターのウェブサイトは指摘する。
![]()
頭痛やエネルギーの増加が少ない
<！ - > <！ -
- <！ - - >
グルテンフリーで行くと、頭痛を軽減するのに役立ちます。写真のクレジット：Purestock / Purestock / Getty Imagesグルテンフリーのその他の肯定的な影響には、頭痛の軽減、エネルギーレベルの改善、関節痛の軽減、手足のしびれやしびれの軽減などがあります。あなたがグルテンに敏感で、セリアック病があり、食事にグルテンが含まれていると、副作用が発生します。厳格なグルテンフリー食に従うことによってこれらの症状の原因を取り除くことで、あなたの体は栄養素を適切に吸収し始め、グルテンに反応して有害な免疫反応を止めることができます。
体重の変化
![]()
<！ - > <！ -
- <！ - - >
加工したグルテンフリー食品は体重増加の原因になることがあります。写真クレジット：HaHaHam8 / iStock /ゲッティイメージズ
グルテンフリー食を始めたときに体重減少や体重増加が起きることもあります。セリアック病を患ってグルテンを食べていた場合、あなたの体は栄養素とカロリーを適切に吸収していませんでした。一旦グルテンフリーの食餌を摂取すると、あなたの腸が癒しを始め、あなたは栄養を良く吸収し、結果として体重を増やすかもしれません。グルテンフリーの加工食品やスナックも、脂肪や砂糖が多く、体重増加に寄与する傾向があります。あなたが食べ物を排除してグルテンを切って置き換えないと、カロリー摂取量の減少により体重が減ることがあります。
