あなたがたった今500ドルを支払ったブルゴーニュのボトルは、それがそれが言っているものであると確信していますか？ このような質問は、近年注目を集め始めています。有名なワイン詐欺師が次々と暴露され、「偽造ワイン」の増加について警告が発せられるためです。 あなたが真剣なコレクターであるか、特別な機会に高価なボトルを大量に使用している場合でも、そのラベル、コルク、液体を少し詳しく見て、あなたが支払ったものを手に入れていることを確認するのが賢明です。
しかし、注意すべき警告サインは何ですか？
答えとして、Heritage Auctionsの高級ワインと珍しいワインのディレクターであるFrank Martellに話を聞きました。彼は、何百万ドルもの最高級のワインの販売を監督しています。 彼は感覚を使ってワインのテイスティングノートや花束を鑑賞するだけではありません。 彼は百科事典の知識と本能を使用して、ボトルがそれが主張されているものであるかどうかを評価し、偽物を発見するかもしれない手がかりを見つけます。 ここに彼のいくつかのヒントがあります。 そして、あなたが真のワイン愛好家になることを目指しているなら、世界一のワインエキスパートからワインコレクションを始める方法に関するアドバイスがあります。
1偽物/本物の二分法を落とす
偽物を嗅ぎ取ろうとするとき最初にすることは、あなたがそれについて考える方法を再構成することです。 マーテルなどのワインを認証している人は、一般に「本物の」ワインと「偽造」のワインの違いを探しません。 代わりに、彼らはそれが本来あるべきものと「一貫性がある」または「一貫性がない」と言います。
「100％を知る方法はありません」とマーテルは言います。 「あなたが適切な人とビジネスをしていて、小売業者またはオークションハウスが彼らのビジネスの面倒を見るなら、あなたのリスクは大きくありません。あなたがあまり珍しくない良質のワインを買おうとしているなら、あなたが善良な人々から購入している限り、揺らいだ。」
覚えておいてください：それは喫煙銃を見つけることではなく、あなたの本能を使うことと、ワイン、売り手、または他の面について知っていることです。
2古いワインの場合、物理的な詳細から始めます
マーテルは、偽造ワインは新しい問題ではないと強調しています。 最近のニュース番組や記事がこの問題の認識を高め、一部のケースではセンセーショナルになりましたが、その実践は数千年ではないとしても何十年も続いています。
「聖書には、ワインではないものとして提示されたワインについての話があります」と彼は言います。
そうは言っても、過去20年間で不正なワインの販売に重要な変化が見られました。 以前は、ほとんどの偽物はワインが消費された本物のボトルで、誰かがコルクを交換して古いカプセルをボトルに入れる方法を見つけていました。 これらのケースでは、ガラスやラベルを人為的にアンティークにしたり、古いコルクを作るのが難しいため、矛盾を見つけるのははるかに簡単でした。
「ワインが1940年代のもので、濃い赤色で沈殿物がない場合、そのワインは年齢にふさわしくない」とマーテルは言います。 「ワインは本当に若いが、ワインが本当に軽く、大量の沈殿物がある場合、それも不適切です。」
同様に、1940年代のボトルに完全に機械加工されたガラスは、その時代に手吹きされていたため、赤い旗です。 ワイン愛好家の皆様には、世界最高のワイン国のリストも必ずご覧ください。
3新しいワインの場合、物理的な詳細を超えて見る
残念ながら、偽造された若いワインには良いお金があります。
「昔、Lafiteのケースはリリース時に$ 1, 500でしたが、誰かの時間の価値はありませんでした。最近では、真新しいビンテージのLafiteのケースは$ 7, 000以上を実行しているため、さらに多くのイニシアチブがあります。」
偽造された若いワインを見つけるのは難しいです。真新しいラベル、コルク、カプセルは、真新しいボトルで疑わしいものではありません。 これらの物理的な詳細を見る代わりに、バイヤーはワインの検出スキルを他の質問に適用するほうが良いでしょう：販売量、購入場所、保有期間、保管場所。
Martellは、数年前に彼に連絡して、世界で最もエリートなワイナリーである2005年のドメーヌドゥラロマネコンティ（DRC）を50万ドル相当で売った男の例を挙げています。
「これは地球上で最も高価な液体で、完全に停止しています」とマーテルは言います。良いヴィンテージはボトルあたり20, 000ドル以上で販売されています。 そして2005年はとても良いヴィンテージでした。
販売者はリストを送信し、3つと6つのパックにグループ化されたボトルで「正しく見えた」（ブドウ園ではめったに12ボトルのパックを販売しない）。 しかし、マーテルが売り手のセットの「詰め合わせパック」を見たとき、赤い旗が現れ始めました。 DRCは、ボトルの非常に具体的なリストを含む詰め合わせパックを毎年リリースし、提供されているブドウ園の非常に具体的なコレクションとともに木製の箱にパッケージとして販売されています。 売り手の詰め合わせパックは、マーテルがその年のパックのワインであると知っていたものと一致していませんでした。
「私は彼に言った、「これは毎年DRCがパッケージ化する品揃えのようには見えない」と彼は言った、「私はあなたの意味がわからない」とマーテルは言う。 「50万ドルを費やすことは可能ですが、そのようなお金を使っているのなら、この種の間違いを犯す可能性は低いでしょう。」 」
マーテルは彼と取引ができないと言い、多額の手数料を支払う機会を逃した。 別の競売人がビジネスをすくい上げ、数ヶ月後にそれらのボトルの同一のシリアル番号がカタログに載りました。
4研究を行う
その例は、特に若いワインの場合、詐欺行為に対する最善の防御策は、ワイン、ワイナリー、特にセラーについて教育することであることを示しています。
「Googleはあなたの友達です」とマーテルは言います。 「誰もが誰もが知っているので、あなたはかなりの量の懐疑心をもってこのようなものにアプローチしなければなりません。」
消費者は、オンラインディスカッションボード、ワインに関する書籍や出版物に関する豊富な情報、およびマーテルなどの専門家との相談で自分自身を教育することができます。 Consumer Reports に相談せずに新しい車を購入することはありません。同様に、ワインコレクションの拡大に同様の金額を費やす前に、デューデリジェンスを行う必要があります。
この種の調査は、ラベルやボトルに問題があるかどうかを評価するのに役立ちます。 ラフィットの例を続けるために、歴史的にはワインのラベルにあるシャトーのイラストのウィンドウが開いていました。 2005年、ウィンドウは閉じられました。
「あなたはどのヴィンテージが「ラフィット」と「ロスチャイルド」の間にハイフンを持っていることになっているのかを探します」とマーテルは言います。 しかし、「本当に重要なのは、ワインの歴史とビジネスの歴史を知ることです」。 世界最高のワインクラブの会員からワインの専門知識を集めた場合に役立つかもしれません。
5フォレンジックを使用する
ワイン評価の最先端分野の1つは、液体の真の性質を判断する新しい方法を可能にするフォレンジックツールです。 人気のある偽造のトリックは、ラベルを印刷するために、クラフト店で入手可能な人工的に古くなった紙を使用することです。 1940年代のものであると言われているボトルが入ってくると、買い手はそれに黒い光を当てることができます。 輝く場合は、漂白剤で処理されていることを意味します。人工紙の製造業者が行うことですが、1940年代にはラベルには行われていませんでした。
偽物を見つけることがますます可能になる他の多くのツールが開発されています。 マーテルは、ガラスを通してボトルをスキャンし、本物かどうかを判断できる超音波装置を開発しているカナダの彼の同僚を指しています。
しかし、偽造ワインの評価の背後にある科学はワイン詐欺の事例が増加するにつれて進化し続けていますが、一部のコレクターは、高価なワインコレクションに関しては無知は至福であると信じているようです。
「問題があると考えたくない人がたくさんいます」とマーテルは言います。 「あなたのコレクションが3000万ドルの価値があり、その200万ドルが偽物であることがわかったら、知りたくないかもしれません。」
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