サワーチェリーとも呼ばれるタルトチェリーは、商業的なチェリーパイの充填とチェリーベースのデザートを作るために使用される主なタイプのチェリーです。しかし、科学的研究によると、タート・チェリー・ジュースは、痛風を含む特定の医学的問題を治療する有効な方法である可能性がある。痛風は、関節および組織に尿酸結晶が蓄積することによって引き起こされます。タルト・チェリージュースは、尿酸値を上昇させる化合物が少ないだけでなく、尿酸を低下させる働きもあります。
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味覚
痛風がある場合は、低プリン食に服用することができます。あなたの体はプリン化合物を尿酸に代謝します。プリンの高すぎる食事は、あなたの尿酸値を上昇させ、重度の痛風症状の可能性を高めます。臓器の肉、サバやムール貝のような魚介類、肉汁や肉エキスのようなプリンに富む食品は避け、家禽、赤身肉、豆など適度なプリン含有量の食品の摂取を制限する必要があります。果物やフルーツジュースは、果汁入りチェリージュースのようにプリンが少なく、痛風の食事には許可されています。
<！尿酸値に及ぼす影響アリゾナ州立大学の研究者によって行われ、2011年に「実験生物学のための米国社会連合のジャーナル」に発表された研究は、成人の70％毎日8オンスの100％タルト・チェリー・ジュースを4週間1回摂取した被験者は、その血液中の尿酸の量を有意に低下させた。この研究では、タルト・チェリージュースを定期的に飲むことと、痛風を発症するリスクの低下との間に関連があるかどうかは探究しなかった。また、参加者はわずか10人でした。痛風の治療または予防措置としてのタルト・チェリージュースのさらなる研究が必要である。
<！ピッツバーグ大学メディカルセンターでは、低摂食習慣の人々は、毎日2〜4回のフルーツジュースまたはフルーツジュースを摂取することを推奨しています。タルト・チェリージュースの場合、3/4カップは1回分としてカウントされます。ジュースは果物よりもカロリーが高く糖分含量が少なく、1食分あたりの繊維が少ないので、毎日100％フルーツジュースを1回分食べるように制限し、ハーバード大学公衆衛生学校に助言し、フルーツ。
Whole Cherriesとの比較