お母さんがあなたに野菜を食べるように言ったとき、彼女はいじっていませんでした。 プロデュースは、他の食品では見つけるのが難しいと思われる豊富な必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を提供します。 唯一の欠点は？ あなたが伝統的に育てられた果物や野菜を食べているなら、潜在的に多くの農薬を摂取しているでしょう。 オーガニックを選択している場合は、地面からすべてのそのグリットと汚れを取得します。 あなたも、いくつかの生き物に歯ぎしりするかもしれません。
幸いなことに、それはあなたが掘るすべてのリンゴまたはニンジンがあなたの健康を危険にさらすことを意味しません。 実際、農産物の表面の汚染物質の数を減らす簡単な方法があります。 さらに良いことに、あなたが必要とするのは、おそらくあなたのキッチンキャビネットにおそらく既に持っている1つのアイテムです。
Journal of Agricultural and Food Chemistry に掲載された2017年の調査によると、安全かつ効果的に製品を洗浄するための鍵は重曹です。 驚くべきことに、研究者らは、重曹溶液が水道水や漂白剤を含む溶液よりもリンゴから残留農薬を除去するのに効果的であることを発見しました。
この研究では、一般的なチアベンダゾールと一般的な殺菌剤と農薬であるホスメットをそれぞれ除去するために、重曹と水のミリリットルあたり10ミリグラムの溶液に10〜15分の浸漬農産物がかかりました。 ただし、重曹の入った箱が手元にないどこかにいる場合でも、それは必ずしも殺虫剤を噛んでしまうという意味ではありません。
環境モニタリングと評価の 2015年12月号で発表された研究では、伝統的な水道水で徹底的にすすぐことが、生のイチゴの残留農薬の大部分を除去するのにも効果的であることがわかりました。 農産物を安全に家に持ち帰りたい場合、これが野菜を保管する最も安全な方法です！
これはあなたの机で働く最も健康的な方法です
その机の仕事がそれに合わせてあなたの健康を引き下げないようにしてください。
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