トルコは白身肉で、伝統的には感謝祭やクリスマスの集まりで焙煎された鳥の一員として奉仕しています。トルコは休日だけではなく、鳥全体、または胸、カツレツ、テンダーロイン、または地面としても、いつでも楽しむことができます。その多様性は、それが鶏肉、豚肉または牛肉の様々な料理の優れた、健康的で栄養価の高い選択肢になります。
今日のビデオ
<！ - 1 - >歴史
七面鳥は北アメリカの先住民であり、古来のアメリカ人の伝統的な食べ物です。彼らは最終的にクリストファーコロンブスによってヨーロッパに持ち込まれました。七面鳥はすぐに北米とヨーロッパの両方に飼い慣らされました。トルコは現在、米国、カナダ、フランス、イタリア、英国で広く栽培されています。今日、毎年何十億ポンドもの七面鳥が生産されています。
<！ - 2 - >内容
100gあたり、七面鳥は160カロリー、脂肪由来のカロリーは72カロリーです。タンパク質20g、脂肪8g、炭水化物はありません。同じサービングサイズはまた、ビタミン、ナイアシン、B6、B12、パントテン酸、およびリボフラビンを提供する。トルコは鉄、リン、カリウム、亜鉛のミネラルも含み、特にセレンが豊富です。
<！利点はトルコは比較的安価なタンパク質源であり、鶏肉と牛肉よりも1グラムあたりのタンパク質が多く、他の肉よりも脂肪やコレステロールが低い。また、ビタミンやミネラル、特に食べ物を利用可能なエネルギーに変換するナイアシンや、神経系の健康に重要なビタミンB6を供給します。トルコにはセレンがあり、これは適切な甲状腺および免疫機能に不可欠です。
誤解
トルコはまた、アミノ酸であるトリプトファンの天然源でもある。トリプトファンはリラクゼーションと睡眠に関連する脳の化学物質であるセロトニンの前駆体であるため、トルコはあなたを眠らせてしまうと間違って結論づけられました。しかしながら、1回の摂取でのトリプトファンの量は、眠気を引き起こすのに十分ではない。伝統的な七面鳥の夕食で消費される炭水化物の量が多いことが原因である可能性が高くなります。
安全な取り扱い
