種類

フルーツのジューシーで甘く、フルーティーなフルーツには天然糖が含まれています。フルーツにはフルクトースとグルコース、必須ミネラルやビタミン、食物繊維が含まれています。あなたの体はエネルギー源としてフルクトースとグルコースの両方を使用し、あなたの毎日の活動と一般的な身体機能のための燃料を提供します。米国農務省は1日に1 1/2 2から2カップの果物を推奨しています。

<！フルーツはすべての熟した果実に見られる単純な砂糖です。結晶化して甘味料として使用することもできる。フルーツの中でフルクトースが最も多く含まれているのは、メロンなどの果実やメロンです。カンタロープに含まれるフルクトースは約100グラムあたり約4グラムですが、ブルーベリーは100グラムあたり約5グラムのフルクトースを含んでいます。

<！グルコース含有量は、脳活動を含むすべての臓器および機構のエネルギーの主要な供給源であるため、体にとって最も重要な単純糖です。あなたの体は複雑な炭水化物を分解してグルコースを生成することができ、果物にも自然に存在します。 100グラムのバナナには5.6グラムのグルコースがあり、リンゴとオレンジには同じサービングサイズでそれぞれ約2グラムと8グラムのグルコースが含まれています。グルコースはフルクトースよりも甘くありません。

<！スクロース含有量

スクロースは、テーブルシュガーの名称でもあり、グルコースとフルクトースのブレンドであり、熟した果実に含まれています。その最も高い供給源には、マンゴー、バナナおよびネクタリンが含まれる。 100グラムのバナナは6.5グラムのスクロースを含み、マンゴーは9.9グラムの同一サイズを提供する。ネクタリンは、100グラムあたり6グラムを超えるスクロースを有する。

血糖値と果物

果物は食物繊維とフルクトースが多いため、血糖値が大きく変化することはありません。これにより、血糖指数が血糖値にどれだけ影響を与えるかを測定する低血糖指数食品の多くが食べられるようになります。しかし、メロンやドライフルーツなど、服用量あたりの糖度が高い甘い果物は、血糖値に影響を与える可能性があるため、血糖指数が中程度の食品と考えられ、スパイクの可能性が高くなります。米国糖尿病学会（American Heart Association）によれば、天然糖を含む食品には必須栄養素が含まれているため、果糖などの天然糖は食品に含まれている食品よりも優れています。