私たちは、食品革命の真っin中にいます。 私たちは、有名シェフ、最高品質の食材と技術、そして成長するグローバル化の時代に生きています。 世界中のさまざまな文化が集まり、料理の秘密を共有し、古い家族のレシピを交換し、私たちが食べるものを永遠に変えました。 簡単に言うと、これらの休暇旅行者の1人を食通のために考える時間はありません。
それに直面しましょう：「良い」食べ物を毎日食べるだけでは、マスタードはもう切れません。 そして、休暇中になぜそれをする必要がありますか？ 料理好きの方、または塩味のビーフベーグルがお好きな方は、休暇中に世界一流の食べ物や飲み物をお楽しみください。 Insight Guidesで旅行の専門家と相談した後、私たちは世界で最高の食通の街のこのリストをまとめました。 このリストを空腹で読むことはお勧めしません。 そして、すぐに空港に飛び出す場合は、必ず飛行機のベストシートを予約してください。
1イギリスロンドン
イギリス人に関して、フランスのジャック・シラク大統領は有名に「料理が悪い人は信用できない」と言った。 ロンドンはその後数年で料理界のスターダムに躍り出たように、彼は今彼の言葉を食べているかもしれません。 かつてフィッシュアンドチップスのようなプレーンで水浸しのグラブの提供者であったロンドンには、ゴードンラムジーやアランデュカス（どちらもミシュラン3つ星を獲得）などのシェフが経営する豪華な飲食店が数多くあります。 高級レストランの他に、多くのフードマーケットやポップアップレストランがあります。最も有名なのは、アンデス料理とジンバブエ料理のすべてを提供するバラマーケットです。 ブリックレーンは、インド料理店と24時間営業のベーグルショップで有名です。 ロンドンを訪問するさらに大きな理由のために、それが今、超裕福な人のための秘密の逃避の一つであることを知ってください。
2バンコク、タイ
なぜバンコクに行くのですか？ 一言で言えば（2つ）、屋台の食べ物です。 街の通りの運賃は世界的に有名です。 ベンダーはほぼすべての角を占め、すべての歩行者通りに並んでいます（月曜日、市の道路清掃指定日を除く）。 文字通り数千のベンダーが数千の料理を提供しているため、推奨事項を選択するのは困難です。 しかし、私たちは次のものを持っています：いくつかのモーニンググローリー（中国の水栗とも呼ばれます）を試してみてください。 ソムタム（緑のパパイヤサラダ）は非常に人気のある料理であり、多くのおいしい品種があります。 Moo ping（マリネした豚の串焼き）も、見逃せない有名なストリートイートです。 スクンビットまたはチャイナタウンに向かい、トムヤム（麺スープ）またはガイパッドポンガリ（イエローチキンカレー）を用意します。 デザートには、クレープの一種であるバナナやロティのグリルをお試しください。
3サンセバスチャン、スペイン
この街での食事は文字通り無敵です。この地域には、ミシュランの星を獲得したレストランが地球上で最も集中している場所です。 スペインのバスク地方の一部であるサンセバスチャンは、フランスとの国境に近く、この地域のおいしい料理に影響を与えています。 バスク人はスペインから長い間独立を求めてきましたが、この地域の美しさ（そして食べ物！）を見ても驚くことはありません。 ほとんどのバーでは、タパスのバスク語であるピンチョスを提供しています。 食前酒と前菜を食べた後、夕食のためにレストランに向かいます。 サン・セバスチャンのどこかを推薦するのは難しいです。なぜなら、食べ物の品質が非常に高いため、レストランは生き残るためにもかなりの評判が必要だからです。 注目すべきレストランには、Juan Mari Arzakと彼の娘Elenaが経営するArzakがあり、どちらもミシュランの3つ星を獲得しています。
4アルゼンチン、メンドーサ
これは、より肉食性のためです：ステーキのために来て、ワインのためにとどまってください。 牛肉とステーキで有名な国で、メンドーサは他の人よりも頭と肩が立っています。 バーベキュースタイルのグリルで アサドを 調理し、つるトマトを添えた地元の牛肉は、街の代表的な料理であり、文字通りあらゆる場所で提供されています。 他の牛肉料理には、シチューやエンパニャス（肉を詰めた揚げ菓子）が含まれます。 ステーキに添えるには、地元のマルベックまたは軽いトレントのグラスを用意してください。 町で最高のレストランの1つであるアザフランをお勧めします。
5デリー、インド
なぜこれに行くのですか、すべての食通のための休暇の休暇ですか？ もちろんカレー！ 最初は、デリーはやや圧倒的ですが、方位をつかめば、忘れられない食事体験が得られます。 オールドデリーのチャンディチョークに向かい、インドはもちろんのこと、アジアでも最高のレストランの1つと見なされているカリムへの裏通りの迷路を進んでください。 マトンロガンジョシュまたはタンドリーは必見です。 モティモハールには市内に3つの場所があり、すべてが高い評価を受けています。 屋台の食べ物、特にサモサを必ずサンプリングしてください。 カフェに飛び込んで、米、ポパダム、チャツネ、野菜カレーなどのターリー（ヒンズー語でプレートを意味する）を試してみてください。 食べる場所がわからない？ 地元の人でいっぱいの場所を探してください。
