妊娠中に妊娠中の糖尿病が起きた場合 - 女性の約9％あなたの赤ちゃんのことです。しかし、それは菜食主義者が肉製品を食べ始める必要があるわけではない。むしろ、全体的に質の高い、バランスの取れた食事に焦点を当てるべきです。妊娠中の糖尿病をチェックしないと、子癇前症および帝王切開のリスクと2型糖尿病のリスクが高まります。
<！ほとんどの場合、ベジタリアンの食事は、妊娠中を含め、すべての段階で多くの利益をもたらし、登録栄養士のコンスタンス・ブラウン（Constance Brown） 「今日の栄養士」のリグス菜食主義者は、低密度リポタンパク質コレステロールレベルおよび血圧が低く、高血圧および2型糖尿病のリスクが低いことが多い。ベジタリアン・ダイエットは、穀類、マメ科植物、ナッツ、果物、野菜などの栄養価が高い食品より高いことがよくあります。しかし、Brown-Riggsは、妊娠中の糖尿病と診断された菜食主義の妊婦は、妊娠と胎児に影響を与える可能性のある栄養不足のリスクが高いことを強調しています。<！一般的に言えば、妊娠中の菜食主義者は、ビタミンB-12およびC、ならびにカルシウムおよび亜鉛をより少なく消費する。妊婦にはB-12の2.5μgとビタミンCの80mgとカルシウムの1日当たり1,000mgと亜鉛の11mgが必要です。また、Brown-Riggsによると、妊娠中の菜食主義者は非ベジタリアンよりも少ないタンパク質と炭水化物を食べる傾向があります。妊娠中の女性は、赤ちゃんの脳の発達に余分な炭水化物が必要ですが、標準的な推奨と比較して体重1キログラムあたり約1グラム、または1日当たり25グラムものタンパク質が必要です。妊娠糖尿病の診断後、妊娠中の女性は栄養相談のための登録栄養士と会うべきです。
<！ベジタリアンの食物栄養素は本質的に炭水化物が多いですが、妊娠している女性は果物、野菜、豆、全粒などのソースから少なくとも175グラムの炭水化物を1日に摂取する必要があります。しかし、高炭水化物を予防するために、全食物摂取量は総カロリーの45％未満でなければなりません。血糖値が高くなり過ぎると、妊娠期間が長い乳児のリスクが高くなり、Cセクションの機会が増えます。缶詰または乾燥豆、レンズ豆、ナッツ、大豆製品などのソースからのタンパク質は、カロリーの10％〜35％を提供し、健康な脂肪はカロリーの20％〜35％を提供します。
食事計画
妊娠糖尿病のための菜食の食事は、あなたの体重、身長、活動レベル、妊娠の段階、およびあなたの血糖値に基づいていなければなりません。1日に180グラムの炭水化物を消費することに基づくサンプルプランは、3回の食事と3回の軽食を特徴としています。潜在的な朝食には、アーモンドバターの全粒小麦トーストが含まれています。昼食には、焼き豆腐とナッツと低脂肪ドレッシングのグリーンサラダのほか、無脂肪ヨーグルトのカップがあります。ディナーは、菜食主義のチリ、半分のテンペ・ラップ、野菜のラップで構成されます。軽食にはチーズ入りのブドウ、大豆のナッツとプレッツェルを加えたリンゴ、全粒小麦のクラッカーとチーズを含むミルクが含まれます。