鹿肉は牛肉よりも希少なタンパク質源です。そのようなものとして、鹿肉のハンバーガーは、典型的には、ハンバーガーよりも脂肪およびカロリーが低い。鹿肉のハンバーガーが提供する栄養素を理解することは、ダイエット中の食事プランに役立ちます。
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カロリー
4オンスの鹿肉のハンバーガーには159カロリーが含まれています。このカロリーの量は肉だけを反映していますので、調味料を含まない完全なハンバーガーとパンはカロリーが高くなります。
<！ - 1 - >タンパク質
同じ大きさの鹿肉のハンバーガーには、22グラムのタンパク質が含まれています。タンパク質は筋肉を含む体の組織の構造を提供する必須栄養素です。 MedlinePlusによれば、平均的な成人は毎日50〜65グラムのタンパク質を必要とします。
脂肪および炭水化物
4オンスの鹿肉のハンバーガーは、7グラムの脂肪を含み、3グラムは飽和しており、不飽和脂肪よりも健康ではないと考えられている。鹿肉のハンバーガーには炭水化物は含まれていません。しかし、典型的なハンバーガーパンは29グラムの炭水化物を提供する。
