Venisonは、脂肪を摂取することを心配する人にリーン・プロテイン・オプションを提供する市販のゲーム肉の1つです。他のタイプのソーセージと同様に、カロリーは追加の成分によって異なることがあります。いくつかのレシピでは、ベーコンなどの脂肪が必要になる場合があります。
今日のビデオ
カロリーカウント
A 3オンス。米農務省によると、鹿肉のサービングには159カロリーと7グラム未満の総脂肪が含まれている。脂肪含量は、それが除脂肪タンパク質の優れた供給源になります。それは、2,000カロリーの食事に基づいて65グラムの合計脂肪推奨許容量のわずか10％以上を提供します。
<！ - 1 - >考察
ヴェニソンソーセージには、そのフレーバーに加えるために様々な添加物を加えることができる。香辛料や他の調味料は、カロリー数に感謝しません。ベーコンまたはラードのような添加物は、カロリー計数および脂肪含量を有意に増加させることができる。鹿肉ソーセージのレシピは、味付けに多量の塩を含み、ソーセージが有するかもしれない味を隠す可能性が高い。塩はカロリーのカウントを変更しませんが、それはその健康価値を損なうでしょう。
<！ - 2 - >
準備
鹿肉のソーセージを揚げるときは、カロリーを下げるために必要な油分を最小限に抑えてください。ノンスティックのフライパンを使用してスプレーを調理すると、カロリーが大幅に減少します。 1 tbls。油の120カロリーが含まれています。