炭水化物、タンパク質、または脂肪を摂取することで、あなたの能力と望ましくない体脂肪をたくさん燃焼させる能力が低下します。あなたの筋肉は効果的かつ効率的に機能するために様々な食品に含まれるビタミンとミネラルが必要です。あなたが非常に制限的なダイエットに進むと、あなたはカロリーの摂取量を減らすだけでなく、ビタミンやミネラルの摂取量を減らすこともできます。
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カルシウム
カルシウムは骨の健康に不可欠なだけでなく、筋肉の収縮にも必要です。筋細胞が対応する神経からシグナルを受け取ると、カルシウムは刺激された筋肉細胞に溢れ、トロポニンと呼ばれるタンパク質と結合する。これは、別のタンパク質、トロポミオシンを、ミオシンの結合部位から離れるように移動させる、という著者のWilliam McArdle、FrankおよびVictor Katchによる「運動生理学：エネルギー、栄養およびヒトのパフォーマンス」。 「ミオシンは、筋肉の収縮を引き起こすために曲がって伸びるより厚いタンパク質です。乳製品からのカルシウムは、ホウレンソウなどの食品中のカルシウムに比べてより効果的に吸収されます。健康な成人のカルシウムの推奨1日摂取量は1,000 mgです。脱脂粉乳3カップを飲み、毎日の必要量を満たす低脂肪チーズを食べる。
<！ - 2 - >マグネシウム
マグネシウムは、最適な筋肉機能に必要な別のミネラルです。マグネシウムは、神経化学的メッセンジャーが筋肉細胞を刺激してカルシウムが筋肉細胞に入り、筋肉収縮を引き起こすことを可能にする。このミネラルはまた、好気性および嫌気性運動中にアデノシン三リン酸またはATPと呼ばれる細胞エネルギーを産生するために必要である。マグネシウムは、食品中のグルコースをミトコンドリア内でATPを豊富に産生するために使用できるより小さな分子に変換するために必要です。マグネシウムの毎日の必要量を消費することは、筋肉を最適に収縮させて十分な力を発揮させ、より長い時間、より高い強度で運動できるようにするのに役立ちます。あなたが男なら、約420 mgのマグネシウムが必要です。あなたが女性なら約320 mgが必要です。このミネラルの良いソースには、全粒穀物と緑色の葉菜が含まれています。
