栗は、しばしば軽食をしたいときに考えている最初のナッツではありませんが、栄養上の利点を認識したらあなたは再び考えてもいいでしょう。ミズーリ大学からの報告によると、栗には繊維、健康な脂肪が多く含まれ、低血糖指数があります。栄養補助食品にはいくつかのビタミンが含まれています。
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<！ビタミンB群には、新陳代謝、成長、エネルギー、新しい赤血球の形成に必要ないくつかのビタミンB群が含まれています。ローストした栗の一杯に0.7mgのビタミンB-6が含まれていますが、それはあまり好きではないかもしれませんが、実際には食品医薬品局によって推奨される1日の推奨値の36％です。栗の他のビタミンBには、葉酸、チアミンまたはB-1、リボフラビンまたはB-2、ナイアシンまたはB-3およびパントテン酸が含まれる。 Bビタミンは、肉、卵、酪農などの他の高蛋白食品にも見られますが、菜食主義者の場合は、菜食主義者やビーガンに十分な摂取量を確保するために栗を追加することができます。<！抗酸化ビタミンは、フリーラジカル分子によって引き起こされる細胞の損傷から身体を保護するのに役立ちます。フリー・ラジカルは、健康な細胞に損傷を与え、最終的には癌に至る不安定な分子である、とNational Cancer Instituteによると、これらの抗酸化ビタミンには、ビタミンA、CおよびEが含まれ、これらはすべて栗で見つけることができる。 1カップ分のビタミンCの含有量は、37.2mgで、1日の推奨値の62％です。ビタミンAとEの含有量はかなり低く、ビタミンEの体重は0.7 mg、すなわちRDVの4％、ビタミンAは34 IUで、RDVの1％です。抗酸化ビタミンは総合的な健康をサポートするために協力しています。アメリカ心臓協会は、心臓血管疾患のリスクを軽減するために、ナッツのような抗酸化ビタミンの食品源を食べることを推奨しています。
<！ビタミンKは忘れられたビタミンであり、血液凝固の問題がなければ考えられません。血液凝固を助けるとともに、骨や組織を強くするタンパク質を生産するためには体内でビタミンKが必要です。栗に含まれるビタミンKは11.2mcgで、RDVの10％弱です。ビタミンKが特定の身体機能に必要な一方で、血液を薄くするのに役立つ投薬を受けている場合、国立衛生研究所の臨床センターの報告書によると、ビタミンKを食品中でどれくらい消費するかを監視する必要があります。ビタミンKの消費量が急激に増加すると、血液シンナーが正常に機能するのを妨げる可能性があります。
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