あなたの神経系は、脳、脊髄、およびすべての神経終末から構成されています。このシステムは、あなたの心拍、呼吸、動き、記憶、認知機能など、生活のための不可欠な機能をサポートするために継続的に働きます。あなたの神経系の適切な機能は、あなたの食事から得られた栄養素を含む多くの要因に依存しています。必須ミネラルやビタミンを消費することは、あなたの神経系の健康を維持するのに役立ちます。
<！ - 1 - >今日のビデオ
カリウム
ミネラルカリウムは、神経インパルスを調節することによって、適切な神経系機能を助けます。具体的には、カリウムは活動電位に役割を果たし、神経細胞が細胞全体にシグナルを伝達するために使用する電気化学的インパルス。活動電位の過程で、ナトリウムとカリウムが細胞の中と外に溢れ、神経細胞内の応答を誘発する一時的な電気信号を提供します。ペンシルバニア大学医学部は、カリウムシグナリングが、適切なときにこれらの神経インパルスを止めて、癲癇のような病気につながる制御されない神経シグナル伝達を防ぐのに重要であると説明しています。バナナ、プルーンジュース、オレンジなどのカリウムが豊富な食品を食べると、適切な神経系の機能をサポートし、毎日適切なレベルのカリウムを摂取するのに役立ちます。
<！カルシウムと同様に、ミネラルカルシウムは、脳や体全体の神経細胞の活動電位を調節する役割を果たします。カルシウムは、細胞が活動電位を開始するのを助け、シグナルが伝播した後に正常状態に戻るのを助ける。カリフォルニア大学サンディエゴ校では、カルシウムが神経細胞の移動を誘導する「マップ」を提供するカルシウムレベルで、神経系の発達にカルシウムも役割を果たすことを説明しています。適切なカルシウム消費と適切な神経系機能を確保するために、乳製品、豆、ケールのようなカルシウムが豊富な食品を消費する。