寒い海岸線に沿って成長する茶色の葉状の食用海藻で、伝統的な医学で何千年もの間使用されてきました。さまざまな健康問題を扱う。海産物が普及している1980年代には、サプリメントとしての関心が高まりました。他のサプリメントと同様に、ケルプを医師と話し合ってください。
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伝統的な使用
<！ - 1 - >昆布は何千年もアジアの料理に使われてきました。中国では、くん部と呼ばれ、中国医学で使用される主要な海藻の1つです。伝統的な中国の医学は、拡大甲状腺、腫れ、嚢胞、肝臓の問題、腫瘍や痰を治療するためにケルプを使用しています。昆布のヨウ素含量が発見された18世紀には、従来の薬は甲状腺腫（甲状腺腫大）を治療するために使用されました。甲状腺は通常、食事中のヨウ素欠乏に起因します。
<！ビタミン# 2大さじ、1/8カップ、新鮮な生のケルプは0.3mgのビタミンC、0.005mgのチアミン、0.01mgのリボフラビン、0.057mgのナイアシン、0.064mgのパントテン酸、18mcgの葉酸塩、1。コリン3mg、ビタミンA 1mg、ビタミンE0.09mg、ビタミンK6.6mgである。これを視野に入れて、成人男性の推奨一日許容量と比較する。生のケルプは0.3％のビタミンC、0.22％のチアミン、1.2％のリボフラビン、0.3％のナイアシン、1.3％のパントテン酸、4.5％の葉酸塩、0.2％のコリン、 1％のビタミンA、0.4％のビタミンE、および5.5％のビタミンKを含有する。<！ - 3 - >
ミネラル
、1/8カップ、新鮮な生の昆布に17mgのカルシウム、0.28mgの鉄、12mgのマグネシウム、4mgのリン、9mgのカリウム、23mgのナトリウム、0.12mgの亜鉛、0.0113mgの銅、0.02mgのマンガン、および0.1mcgのセレンを含む。これらの量を成人男性の推奨1日量、2 tbspと比較する。新鮮な生のケルプは、1.7％のカルシウム、3.5％の鉄、3％のマグネシウム、0.6％のリン、0.2％のカリウム、1.5％のナトリウム、1％の亜鉛、1.4％の銅、1マンガン、6.7％のセレンを含む。ミネラルケルプはヨウ素で知られています。生のケルプには、成人男性の推奨量の300〜5,333％である500〜8,000ミリグラムのヨウ素が含まれています。補足としてのケルプ
ケルプの天然ヨウ素含量が高いため、ヨウ素欠乏と闘うための自然食品または補助食品になります。昆布ではヨウ素の量が大きく変わるので、食べ過ぎるとヨウ素の毒性を感じることがあります。週に2,3回服用すると、食事に十分なヨウ素が供給されるはずです。 org。ケルプは明らかに渇望を減らすのを手伝って体重減少の援助として販売されており、その高いビタミンやミネラル含有量が身体を再生するのに役立つので、がんやその他の病気を予防することができるという主張がある。現時点では、これらの主張を証明する信頼できる臨床的証拠はない。
