チーズのビタミン&ミネラル

チーズは健康な身体に欠かせない豊富な種類のビタミンやミネラルを身体に供給することができる乳製品です。酪農食品の栄養素は、強い骨や歯の維持に特に役立ちますが、他の臓器系にも有益です。さまざまなタイプとブランドのチーズには、ビタミンとミネラルの量はさまざまですが、同様の量が含まれています。

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<！ビタミンD 999ビタミンDは、通常、相当量のビタミンDを含みます。このビタミンは、体内のカルシウムを吸収し、健康な骨や歯を維持するのに役立ちます。ビタミンDの欠乏は、骨粗鬆症の危険にさらされます。骨粗鬆症は、骨の損失と骨の弱さを特徴とする疾患です。成人男性と女性には毎日このビタミン600国際単位（IU）が必要です。 1オンス分のスイスチーズで6 IUのビタミンDを供給することができます。

<！ビタミンAは、必須ビタミンAも含んでいます。このビタミンは、健康な歯、骨、皮膚、骨格および軟部組織の維持に重要な役割を果たします。大人の男性はビタミンAを1日当たり3,000IU、大人の女性は2,333IUを必要とする。チェダーチーズの1オンス部分には284 IUのビタミンAが含まれています。

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カルシウム

チーズを含む乳製品はカルシウムが豊富です。カルシウムは健康な歯や骨の維持に必要です。さらに、このミネラルは、成長および発達、ならびに骨粗鬆症の予防に不可欠である。成人は通常、カルシウム1日当たり1,000ミリグラムを必要とし、推奨量は年齢や性別によって異なります。スイスチーズの2オンス部分はカルシウム530ミリグラムを提供することができます。 1オンス分のモッツァレラチーズはあなたに207ミリグラムのカルシウムを与えます;リコッタチーズのクォーターカップで168ミリグラムを提供します。コテージチーズ1杯分には15​​5ミリグラムのカルシウムが含まれています。亜鉛はまた、亜鉛を含有する。この必須鉱物は、細胞膜の構造を維持し、適切な増殖および発達を助ける上で重要な役割を果たす。成人男性は亜鉛1日当たり11ミリグラムを必要とし、成人女性は1日8ミリグラムを必要とする。 1オンス分のチェダーチーズは、0.9ミリグラムの亜鉛を含む。