ほうれん草はビタミンAとCが高く、鉄、繊維、タンパク質のポパイサイズのパンチを詰めます。新鮮なほうれん草は元の量のほんの一部にまで調理されるので、多くのレシピでは、解凍したまたは冷凍したほうれん草の1〜2箱が割合を計算しやすくなります。緑色のサラダのためのよく洗った新鮮なほうれん草の葉を保存し、無数のメインとサイドディッシュに冷凍ホウレン草を使用します。
<！ - 1 - >今日のビデオ
シンプルサイド
パッケージの指示に従って冷凍ホウレンソウを調理する。冷凍ホウレンソウは、電子レンジとソースパンの両方の調理によく適応します。余分な調理液を取り除くために、調理したホウレンソウをコランダで排水する;必要に応じて、ビタミンで満たされた液体を明日のスープまたはタンパク質の揺れに使用します。少量のオリーブオイルとレモンジュースでホウレンソウを投げます。
<！基本的な調理されたほうれん草にトッピングを加えて風味を増すことを好みます。ペコリーノやパルメザンなどの調理済みの痩せたベーコンや強くて硬いチーズの小さな援助を料理の上に散らします。炒めたマッシュルームもシンプル調のほうれん草とよく似合い、炒めたニンニクや赤か黄色のピーマンと同じです。<！ - 3 - >
クリーム状のほうれん草
クリーム状のほうれん草は、控えめな冷凍したほうれん草を豊かな快適な食べ物に変える古典的なおかずです。伝統的なレシピでは、解凍された冷凍ホウレンソウをチョッピングし、クリーム、バター、およびナツメグをソースパンでクリームを減らすまで調理する必要があります。健康的なバージョンには、低脂肪ヨーグルトとオリーブオイルを使用してください。フライドポテトとソテー
冷凍ホウレンソウの箱を解凍してシンプルなソテーとフライドポテトに入れます。ほうれん草のフライパンで中火で約10〜20分間、ほうれんそう、トマト、缶詰の豆などの他の成分とともに、ホウレンソウを炒めます。フライドポテトの場合は、新鮮な野菜を重いフライパンや鍋の中で高めに炒めます。最後の2〜3分の調理で解凍された冷凍ホウレン草を加え、それが加熱されるまで他の成分でホウレンソウをかき混ぜる。
野菜のペアリング
冷凍したほうれん草は、他の野菜のおかずに色と栄養を加えます。凍らせたホウレンソウをパッケージの指示に従って調理し、マッシュポテト、炒めたパースニップチャンクまたはゆでたニンジンに混ぜる。または、黄色い夏のスカッシュ、太陽乾燥トマト、トウモロコシ穀粒または蒸し新鮮なジャガイモなど、軽く調理された夏の古典に調理したほうれん草を加えます。
心のこもった助け
冷凍ほうれんそうを組み込んだ複数の食材を使った料理は、小分けでも同様によく働きます。ローストとグリーンサラダ、または大きな民族風のビュッフェの一環として、これらの料理を使用してください。 Simmerは、レンズ豆とジンジャーと香辛料を含む冷凍ホウレン草をインド風に解凍しました。また、ハムやリブを提供する際に伝統的なマックやチーズの代わりに健康的な代替品を作成するために、パスタ、スキムミルク、低脂肪チーズで調理冷凍ほうれん草を投げる。ホウレンソウのスープのクリームカップまたはほうれん草のキノコのキュウリの優しいスライバーは、焼いた鶏の胸肉または魚のフィレ肉を軽く盛り上げるのに役立ちます。これらの多成分のお惣菜を健康的でフィギュア的に保つために、低脂肪チーズ、オリーブまたはキャノーラ油、スキムミルク、全粒粉または小麦粉を使用してください。
