あなたの緑のサラダのトマトとキュウリの隣に赤と白のサークルがあります。大根はあなたのフライパンやローストパンにおいしいものになることができることに驚きました。大根には葉酸、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれており、ユビキタス・レッドグローブ大根から桃色の大根まで、日本料理で人気のニンジン大根までさまざまです。大根は近縁種のカブに使用されているのと同様の方法で最良に調理されます。彼らは煮詰め、焼き、焙煎、蒸し、または茹でることができます。
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煮る
煮る - 鍋で弱火で調理する - 風味の良い大根が甘く柔らかく、穏やかではない。あなたが好きならば、大根を煮るために、付着した緑を取り除き、はがします。ただし、調理する前に皮を剥がなければならない唯一の大根は黒い大根です。大きなフライパンでバターとオイルを熱し、大根を加え、酢、砂糖、塩、胡椒を加えた鶏肉、牛肉、野菜、白ワインなど、液体に注ぎます。
<！ - 2 - >混合物を沸騰させ、熱を低くし、フライパンを覆い、大根が柔らかくなるまで約5分間調理する。蓋をはずし、液体が濃くてシロップ状になり、大根を覆うまで中程度の高熱で大根を調理します。
焼き物
ダイズは、ダイス、細かく細かく細かく細かく刻んだり、炒めたり、他の野菜と一緒に炒めることができます。黒い大根と大根のラディッシュは、ソートで最も一般的に使われるタイプです。どちらも、アジア風の炒め料理によく見られるスパイシーで刺激的なフレーバーにはうまくいきますが、酸味のある咬合を抑えたい場合は、大根をはがし、塩分を洗い、使用する前に洗います。
<！焙煎他の根菜と同様に、調味料や調味料を最小限に抑えて高熱で焙煎することができます。オリーブオイル、塩、コショウ、その他の好みの調味料をスライスし、立方体または全面に大さじを入れて、425度に予熱されたオーブンの中央ラックに縁取られたオイルベーキングシートに置きます。大根を30〜45分間ローストし、スパチュラを使用して、調理時間の半分の間、回転させて炒める。
他の野菜と一緒に大根を焼きたい場合は、大根と同じようなテクスチャの野菜を選んでください。玉ねぎ、ニンジン、パルプニップ、ジャガイモなどはすべて同じ調理時間が必要です。
蒸す
蒸しは、1〜2インチの沸騰水に乗せたスチーマーに入れて、大根の大きさに応じて5〜15分間放置します。蒸した大根は、果物や野菜のトレイやサラダに加え、スープ、シチューなどの料理に加えることができます。
沸騰
